食品生产企业原料验收合格供应商出厂报告能否替代入厂检验.doc

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食品生产企业原料验收合格供应商出厂报告能否替代入厂检验

随着供应链管理的不断完善，许多企业建立了合格供应商名录，并能够获得供应商提供的出厂检验报告。

那么当企业已从合格供应商处采购原料并获得了厂家提供的出厂检验报告后，是否仍需进行企业实验室检测或第三方送检，确认合格后才能投入使用？

一、法律法规框架下的要求

1、《食品安全法》第五十条指出:“食品生产者在采购食品原料、食品添加剂以及食品相关产品时，必须核查供货方的许可证和产品合格证明；对于无法提供合格证明的食品原料，应依据食品安全标准实施检验。禁止采购或使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂及食品相关产品。”

该条款明确了食品生产企业对食

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