我国生产加工环节食品安全问题的政府监管研究——以南通市通州区为例.docx

我国生产加工环节食品安全问题的政府监管研究——以南通市通州区为例

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

食品安全问题一直是关系国计民生的重要议题，它不仅直接影响着民众的身体健康，还对社会稳定、经济发展以及国家形象产生深远影响。近年来，随着经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，公众对食品安全的关注度与日俱增，对食品质量的要求也日益严苛。

尽管我国在食品安全领域持续加大监管力度，食品安全状况总体呈现出稳中向好的态势，但不可忽视的是，食品安全问题仍时有发生。根据《中国食品安全状况研究报告（2024）》，2023年全国食品安全监督抽检总体合格率为97.27%，这表明仍有部分食品