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菌酶制剂研发及其改善西兰花尾菜饲用特性研究.pdf

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    摘要

    摘要

    随着畜牧业的蓬勃发展，饲料资源短缺问题日渐突出，以尾菜作为非常规饲料

    原料在畜禽日粮中的应用已成为解决该系列问题的有效办法之一。对此，近年来关

    于尾菜的营养特性和饲用价值的研究逐渐增加。西兰花尾菜因含有丰富的营养物

    质与生物活性成分，在畜牧饲料领域展现出优秀的应用潜力。然而西兰花尾菜营养

    成分不平衡、适口性差、抗营养因子等因素，限制了其大规模应用。菌酶协同发酵

    技术凭借高效、绿色、安全等优点，已成为尾菜饲料化

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