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餐饮品牌与供应链企业食材定制协议

甲方（餐饮品牌方）：

全称：_________________________

地址：_________________________

法定代表人/授权代表：_________

联系方式：____________________

乙方（供应链企业）：

全称：_________________________

地址：_________________________

法定代表人/授权代表：_________

联系方式：____________________

食品生产经营许可证号：_________

鉴于

1.甲方系合法经营餐饮业务的主体，需定制符合其品牌定位的特定食材；

2.乙方系具备食品生产/加工/配送资质的供应链企业，可按甲方需求定制生产食材；

3.双方经友好协商，就定制食材的生产、交付、质量管控等事宜达成一致，签订本协议。

第一条定义

1.定制食材：指双方在《定制食材规格标准书》（附件1）中约定的，由乙方按甲方特殊要求生产的食材（包括但不限于：定制口味酱料、专属规格蔬菜、品牌定制包装肉类等）；

2.规格标准书：指本协议附件1，明确定制食材的品名、规格、质量标准、包装要求等核心参数；

3.交付批次：指乙方按甲方订单要求，单次交付的同规格、同生产日期的定制食材集合。

第二条定制食材要求

1.乙方须严格按照《定制食材规格标准书》（附件1）生产，该附件经双方签字盖章后为本协议不可分割的组成部分；

2.甲方如需变更定制要求，须提前15个工作日向乙方提交书面《定制需求变更单》（附件2），经乙方确认可执行后生效；乙方擅自变更要求的，甲方有权拒收并索赔；

3.定制食材的包装须符合国家食品安全标准，且标注甲方要求的信息（包括：甲方品牌标识、生产日期、保质期、批次号、储存条件、乙方名称及许可证号等）。

第三条交付安排

1.订单确认：甲方须通过书面订单（附件3）或双方约定的系统向乙方下达订单，订单须明确：定制食材品名、数量、交付时间、地点；乙方须在24小时内确认订单有效性；

2.交付时间：乙方须按确认后的订单时间交付，逾期交付的，每逾期1日按逾期部分货款的万分之五支付违约金；逾期超过7日的，甲方有权解除该订单并索赔；

3.交付地点：甲方指定仓库/门店（地址：____________________），乙方负责送货至该地点，运费由乙方承担；

4.批次管理：每批次交付须附带乙方自检报告及第三方检测机构出具的合格报告（检测项目以附件1为准）。

第四条验收与质量管控

1.验收标准：以《定制食材规格标准书》及附件检测要求为准，同时符合国家《食品安全法》及相关行业标准；

2.验收流程：

-甲方在收到货物后24小时内抽样验收（抽样比例：每批次≥5%且不少于10份）；

-若抽样不合格，甲方有权拒收整批货物，并立即书面通知乙方；抽样检测费用由乙方承担（合格则甲方承担）；

3.异议处理：甲方发现质量问题（如变质、不符合规格、检测超标等），须在3个工作日内书面通知乙方（涉及食品安全隐患的即时通知）；逾期未通知的，视为验收合格；

4.不合格处理：

-乙方须在48小时内收回不合格货物，并在7个工作日内补送合格产品；

-若不合格货物导致甲方门店停业、客户投诉或食品安全事故，乙方须赔偿甲方全部损失（包括：直接经济损失、罚款、诉讼费、客户索赔款等）；

5.质量追溯：乙方须建立定制食材批次记录（包括原料来源、生产过程、检测数据等），保留期限不少于2年，甲方有权随时核查。

第五条价格与结算

1.定价：定制食材单价以《定制食材价格表》（附件4）为准，含包装、运费、检测费，不含税/含税（税率：____%）；

2.价格调整：若原材料价格波动超过10%，乙方可提前30天书面申请调整价格，经甲方确认后生效；

3.结算周期：月结，每月5日前双方核对上月账单，甲方在收到乙方开具的合法发票后10个工作日内支付货款；

4.付款方式：银行转账（乙方账户信息：____________________）。

第六条知识产权

1.甲方提供的定制配方、工艺、品牌标识等知识产权归甲方所有，乙方不得擅自使用、复制或向第三方披露；

2.乙方为定制食材开发的技术（未使用甲方知识产权）归乙方所有，但乙方须经甲方书面同意后方可用于第三方；

3.双方均不得侵犯对方的知识产权，若因一方侵权导致另一方损失，侵权方须承担全部赔偿责任。

第七条双方权利义务

甲方权利义务

1.有权要求乙方按约定生产、交付定制食材，核查乙方生产过程及资质；

2.按时提交订单，提供必要的定制信息，按约定支付货款；

3.不得向第三方泄露乙方的生产工艺、成本等商业秘密。

乙方权利义务

1.有权要求甲方明确定制要求，按时收取货款；

2.须具备合法有效的食品生产经营资质，建立HACCP体系，保证生产过程符合食品安全标准；