2026年中国面粉行业深度研究与投资战略咨询报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2026年中国面粉行业深度研究与投资战略咨询报告

第一章行业概述

1.1面粉行业定义及分类

面粉行业作为我国食品加工业的重要组成部分，涉及粮食加工、食品制造等多个领域。行业定义上，面粉行业主要指以小麦、玉米、大麦等谷物为原料，通过磨制、筛分等工艺加工而成的粉末状产品。这些产品广泛应用于烘焙、面点、糕点、面条等食品制作中，是人们日常饮食中不可或缺的原料。

在分类上，面粉行业根据原料来源、加工工艺和产品用途等方面可以分为多个类别。首先，根据原料来源，面粉可分为小麦面粉、玉米面粉、大麦面粉等。其中，小麦面粉占据主导地位，占全球面粉市场总量的约80%。以我