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2025年社区卫生服务中心中食物毒应急预案演练脚本

角色及职责

1.应急指挥小组：由社区卫生服务中心主任担任组长，负责全面指挥应急演练，协调各部门工作，做出重大决策。

2.医疗救治组：由中心内科、急诊科医生和护士组成，负责对中毒患者进行诊断、治疗和护理。

3.流行病学调查组：由公共卫生科工作人员组成，负责对中毒事件展开调查，确定中毒原因、中毒人数、中毒食品等。

4.后勤保障组：由后勤人员组成，负责提供物资保障、设备维护和场地清理等工作。

5.信息报告组：由办公室人员组成，负责向上级主管部门和相关单位报告中毒事件的进展情况，发布信息。

演练流程

事件触发

上午9时，社区卫生服务中心急诊科接到社区居民张大爷的电话，称他和家人在社区附近一家餐厅聚餐后，出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状，怀疑是食物中毒。急诊科医生立即询问了详细情况，包括就餐时间、地点、就餐人员数量、症状表现等，并记录下来。同时，医生告知张大爷让患者尽量保持安静，避免剧烈运动，并尽快送往社区卫生服务中心进行救治。

启动应急预案

9时10分，急诊科医生将情况报告给应急指挥小组组长。组长立即召集各小组负责人开会，宣布启动食物中毒应急预案，并对各小组进行任务分工。

1.医疗救治组迅速做好接诊准备，调配医疗资源，包括药品、设备等。

2.流行病学调查组立即前往中毒患者家中和就餐餐厅进行调查，收集相关信息和样本。

3.后勤保障组负责准备充足的物资和设备，确保医疗救治工作的顺利进行。

4.信息报告组及时向上级主管部门和相关单位报告中毒事件的初步情况。

患者救治

9时20分，张大爷和4名家人被送到社区卫生服务中心。医疗救治组立即对患者进行检查和诊断，发现患者均有不同程度的腹痛、腹泻、呕吐等症状，初步判断为食物中毒。医生根据患者的症状和病情，进行了相应的治疗，包括洗胃、补液、解毒等。同时，护士密切观察患者的生命体征和病情变化，及时记录并报告医生。

流行病学调查

9时30分，流行病学调查组到达中毒患者家中和就餐餐厅。在患者家中，调查人员询问了患者的就餐情况、症状表现、用药情况等，并采集了患者的呕吐物、排泄物等样本。在就餐餐厅，调查人员对餐厅的卫生状况、食品采购渠道、加工过程等进行了详细检查，并采集了剩余食品、原材料、餐具等样本。调查人员将采集到的样本及时送往实验室进行检测，以确定中毒原因。

信息报告与沟通

10时，信息报告组向区卫生健康委、区疾控中心、区市场监管局等相关单位报告了食物中毒事件的初步情况，包括中毒人数、症状表现、就餐地点等。同时，信息报告组及时向患者家属通报了患者的病情和治疗情况，安抚了家属的情绪。在整个演练过程中，信息报告组持续跟踪事件的进展情况，及时向上级主管部门和相关单位报告，确保信息的及时、准确传递。

样本检测与结果反馈

10时30分，实验室对采集到的样本进行了检测。经过检测，发现患者的呕吐物、排泄物和餐厅的剩余食品中均检测出了金黄色葡萄球菌，初步确定此次食物中毒事件是由金黄色葡萄球菌污染的食品引起的。实验室将检测结果及时反馈给流行病学调查组和应急指挥小组。

扩大应急响应

11时，根据实验室检测结果和流行病学调查情况，应急指挥小组判断此次食物中毒事件可能涉及更多的人群。于是，应急指挥小组决定扩大应急响应，通知周边社区卫生服务中心做好接诊准备，同时协助区疾控中心对就餐餐厅的密切接触者进行排查和监测。

现场处置与防控措施

11时30分，区市场监管局对就餐餐厅进行了查封，责令餐厅立即停止营业，并对餐厅的食品原材料、加工设备等进行了封存和处理。同时，区疾控中心对餐厅的从业人员进行了健康检查和卫生培训，指导餐厅做好消毒和卫生清洁工作，防止疫情的进一步扩散。

患者康复与后续工作

经过社区卫生服务中心医疗救治组的精心治疗和护理，中毒患者的病情逐渐好转。至下午3时，所有患者的症状基本消失，生命体征平稳。医疗救治组对患者进行了出院指导，告知患者注意休息、饮食卫生等事项。流行病学调查组对此次食物中毒事件进行了总结分析，撰写了调查报告，提出了改进措施和建议。信息报告组向上级主管部门和相关单位报告了事件的处置情况和最终结果。