凤眼莲发酵沼液对青菜生长与品质的作用机制及应用潜力探究.docx

凤眼莲发酵沼液对青菜生长与品质的作用机制及应用潜力探究

一、引言

1.1研究背景与意义

青菜，作为人们日常生活中常见且喜爱的蔬菜，在蔬菜市场占据重要地位。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质，为人体提供必要的营养支持，对维持身体健康起着关键作用。随着人们生活水平的提升和健康意识的增强，对青菜的需求日益增长，不仅要求数量充足，更对其品质和安全性提出了更高标准。在追求青菜产量与品质提升的道路上，肥料的选择与使用至关重要。传统化肥在农业生产中曾发挥重要作用，但其长期大量使用引发了诸多问题，如土壤板结、酸化，肥力下降，水体富营养化以及农产品品质降低等，严重威胁到农业的可持续发展。

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