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2026年中国食糖行业投资方向研究报告

第一章行业概述

1.1食糖行业背景

(1)食糖行业，作为我国重要的农产品加工业之一，其发展历史悠久，距今已有数千年的传承。随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高，食糖消费需求持续增长。根据国家统计局数据，2019年我国食糖总消费量达到1625万吨，较2010年增长约20%。这一增长趋势得益于我国人口基数庞大以及消费结构的升级。在食糖消费中，白糖占比最高，其次为红糖、冰糖等。此外，食糖在食品加工、医药、化工等多个领域的应用也推动了行业的快速发展。

(2)我国食糖产业经历了从自给自足到逐步开放的过程。在20世纪90年