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XX旗山葡萄基地建设项目

可行性研究报告

项目名称：XX旗山葡萄基地建设项目

项目单位：XXXX酒业有限责任公司

二〇一一年九月

目录

TOC\o1-3\h\z\u第一章总论 -1-

第二章项目背景 -3-

第三章项目建设的可行性和必要性 -5-

3.1自然条件优越 -5-

3.2技术娴熟、品种优良 -5-

3.3经济效益较高，群众认可 -7-

3.4山葡萄酒拥有良好的市场前景 -7-

第四章项目选址及生产建设条件 -8-

4.1项目选址 -8-

4.2项目区自然资源条件 -8-

4.3项目区社会经济条件 -8-

第五章建设目标和建设方案 -9-

5.1建设目标 -9-

5.2项目建设期限、进度 -9-

5.3建设方案 -9-

第六章投资估算及资金来源 -10-

6.1投资概算 -10-

6.2资金筹措 -11-

第七章组织管理形式和措施 -12-

7.1组织管理形式 -12-

7.2项目管理措施 -13-

第八章效益分析 -13-

8.1生态效益 -13-

8.2经济效益 -14-

8.3社会效益 -14-

第九章结论和建议 -14-

9.1结论 -14-

9.2建议： -15-

第一章总论

XX旗位于XX市西南部，全旗总面积457万亩，林业用地274万亩，有林地143.1万亩，灌木林地65.9万亩，森林覆被率45.8%，森林总蓄积量384万立方米。全旗辖8个乡镇、一个街道办事处，总人口34.6万人，2010年全旗财政收入4.53亿元，城镇居民人均收入0.98万元，农村人均收入0.42万元。

本项目所指的山葡萄，是科研育种单位用山葡萄做亲本，进行种间杂交，培育出的“双红”、“双优”、“左优红”等酿酒葡萄品种。这些品种可在冬季不低于零下25℃地区进行露地不下架不用埋土防寒越冬栽培。

山葡萄是一种经济价值很高的野生果树，是酿造优质红葡萄酒的主要原料。其浆果平均含糖量11.01%，有机酸2.46%，单宁0.055%，含有18种游离氨基酸，总含量变化幅度为769—6819mg/L，浆果果皮红色素色价在20—134之间，其平均含量是红高粱色素含量的10余倍，种子含油率为10%左右，出油率4.66%，此外，浆果还含有蛋白质、矿物质（钾、钙、磷、铁等十三种人体所需营养元素）。另据美国有关资料报道，在目前已知含有具抗衰老，防癌治癌双重医疗保健作用物质——前花色苷、白藜芦醇的植物中，以葡萄属植物含量为最高，并表现为随着果皮颜色加深而含量上升。而山葡萄是葡萄属植物中果皮颜色最深的品种，因而说山葡萄浆果中含有丰富的白藜芦醇和前花色苷物质，具有软化心血管、抗癌治癌的作用。

我旗马鞍山羊场1987从年中国农科院吉林特产研究所引进山葡萄进行栽植，当年试栽100多亩并获得了成功，逐渐发展到1000多亩。1998年，旗委、旗政府把山葡萄作为重点扶贫项目在全旗推广种植，特别是退耕还林工程实施以来，全旗山葡萄面积不断扩大,到2010年底，全旗山葡萄栽植面积达10000亩，其中双红3031亩，双优3039亩，其它山葡萄品种3930亩，涉及到全旗8个乡镇（场）、59个村、5000户农民种植，正常年景，山葡萄产量在8000吨以上。

2001年，蒙野酒业有限责任公司利用本地生产的优质山葡萄，采用低温喷淋发酵，物理化学降酸，添加果胶酶提高出汁率、原酒冷冻澄清度等多项新工艺、新技术，生产干型、半干、甜型、加气型四大系列“蒙野”牌山葡萄酒。2002年9月19日，产品通过了自治区级鉴定，与会专家一致认定：“蒙野”牌系列产品在自治区属领先水平，填补了自治区的空白，达到了国内同类产品的先进水平。2003年1月又评为中国中轻产品质量保障中心质量保证产品，2006年被农业部中绿华夏认证中心评为有机食品，2006年12月，蒙野酒业有限公司被弘坤公司兼并重组，重组为XXXX酒业有限责任公司。该公司现有资产9000万元，原酒发酵存储能力5000吨，1条生产线，占地面积200亩，员工58人，其中各类技术人员13人。资产负债为31%，信用等级为AAA级。主导生产蒙野牌“高级干红葡萄酒”、“蒙古红山葡萄酒”、“冰葡萄酒”、“起泡葡萄酒”等系列产品。2007年该企业通过ISO9001国际质量体系认定,产品获XX知名商标称号。2010年产值6549万元，实现利税778万元。

第二章项目背景

我旗从栽植山葡萄以来，所生产的山葡萄基本靠外