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中国居民膳食指南(2025)

中国居民的膳食模式与营养状况直接影响整体健康水平。为满足不同年龄段、不同生理状态人群的营养需求，降低营养相关慢性病发生风险，结合当前居民饮食结构特点及最新科学研究证据，提出以下核心膳食建议：

一、食物多样，合理搭配是基础

人体需要的40余种营养素无法通过单一食物满足，因此每日膳食应包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等五大类食物。建议每日摄入12种以上食物，每周25种以上，各类食物比例需科学搭配。

谷薯类是能量的主要来源，每日推荐摄入量为250-400克（生重），其中全谷物（如燕麦、糙米、全麦）和杂豆（如红豆、绿豆）50-150克，薯类（