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农产品高级检验工8附有答案.docx

农产品高级检验工8附有答案.docx

    农产品高级检验工8[复制]

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    1.沙门氏茵检验过程中，使用的培养基有（）[单选题]*

    A、三糖铁（TSI）琼腊

    B、亚硫酸铋（BS）琼脂

    C、MRS琼脂平板

    D、A、+B、(正确答案)

    2.高效液相色谱法测食品中的糖精钠，紫外检测器波长为（）．[单选题]*

    A、253.7nm

    B、230nm(正确答案)

    C、270nm

    D、210nm

    3.人工合成色素的高效液相色谱法测定中，紫外检测器波长为（）．[单选题]*

    A、230nm

    B、300nm

    C、254nm(正确答案)

    D、25

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