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霸王茶姬再陷“咖啡因”风波

一、“咖啡因争议”冲上热搜：网友反馈与舆情升温

2025年12月下旬，新中式茶饮品牌霸王茶姬因“饮品咖啡因含量过高”引发全网关注。多位网友在微博、小红书等社交平台反馈，饮用霸王茶姬部分产品后出现心悸、心慌、彻夜失眠等症状——有网友称“下午喝了大杯‘万里木兰’，凌晨三点还清醒，心脏跳得像打鼓”；还有用户晒出就医记录，提到“窦性心律不齐可能与短时间内摄入过量咖啡因有关”。相关言论迅速发酵，“霸王茶姬咖啡因”话题短时间内阅读量破亿，登上微博热搜榜前列，公众对茶饮咖啡因的安全性、品牌信息透明度的质疑声持续升温。

二、品牌回应：原叶现泡是底层逻辑，咖啡因含量符合行业常规

针对舆情，霸王茶姬于2025年12月26日通过官方微博发布回应，就“咖啡因争议”的核心问题作出说明：

咖啡因的“天然属性”与含量对比

品牌强调，咖啡因并非咖啡专属，而是天然存在于茶树中的生物碱（在中式茶文化语境中常被称为“茶碱”）。根据公开检测数据，霸王茶姬原叶现泡茶饮的咖啡因含量，按“每100ml同等容量”计算，与一杯拿铁咖啡大致相当（拿铁每100ml约含20-30mg咖啡因），且显著低于美式咖啡（每100ml约含40-50mg咖啡因）。

原叶茶汤的“风味坚守”与技术探索

霸王茶姬表示，其产品坚持使用原叶茶汤而非茶碎、茶末或工业风味剂，目的是保留茶叶的本味醇厚——这是品牌风味的核心基石，但天然咖啡因含量也会因此“自然呈现”。同时，品牌并未忽视消费者的多元需求：2025年3月，通过与学界、行业专家共创茶叶处理技术，推出“轻因·伯牙绝弦”，在保留“伯牙绝弦”核心茶味的前提下，将咖啡因含量降低约50%，还创新性融入酸枣仁、白木香叶等天然草本元素，借鉴传统智慧实现“温和风味”。

三、产品数据全公开：从成分表到杯身的透明化举措

为回应“信息不透明”的质疑，霸王茶姬同步披露了核心产品的咖啡因含量，并明确了信息公开渠道：

具体产品含量：大杯580ml“伯牙绝弦”咖啡因含量为117.2毫克；“轻因·伯牙绝弦”（同规格）降至55.4毫克；此前引发争议的“万里木兰”（大杯）含184.4毫克，“一骑红尘”含175.8毫克。

公开方式：这些数据在霸王茶姬小程序首页“产品成分表”中全面展示，同时杯身标注咖啡因含量；小程序饮品选择页面还附有温馨提示：“原叶真茶，茶叶本身含有咖啡因，请茶友根据自身情况合理把握饮用时间”。此外，“白雾红尘”“轻因·伯牙绝弦”等产品特别标注“轻咖啡因”，便于消费者快速识别。

四、市场连锁反应：股价波动与消费者认知调整

股价短期震荡

舆情发酵下，霸王茶姬股价出现短期波动：2025年12月26日美股收盘，其股价报11.9美元/股，下跌2.54%；盘中一度跌幅超14%。值得注意的是，自2025年4月在纳斯达克上市以来，霸王茶姬股价已累计下跌超五成，此次“咖啡因争议”进一步加剧了市场对其业绩稳定性的担忧。

消费者态度分化

对于品牌回应，消费者反馈呈现两面性：部分用户表示“理解原叶茶的咖啡因属性，但希望门店能更主动提醒”；也有用户认可“轻因”系列的推出，认为“给了对咖啡因敏感人群更多选择”。有行业分析师指出，“茶饮咖啡因问题的核心不是‘含量高’，而是‘信息对称’——霸王茶姬的透明化举措和产品创新，有助于缓解公众焦虑”。

五、行业反思：新中式茶饮的“风味与健康”平衡术

霸王茶姬的“咖啡因风波”，实则折射出新中式茶饮行业的共性挑战：当“茶本味”成为品牌核心竞争力时，如何平衡“风味浓度”与“健康适配性”？

近年来，消费者对茶饮的需求已从“好喝”升级为“健康好喝”——低糖、低卡、低咖啡因成为新趋势。霸王茶姬的“轻因”系列，正是这种趋势下的尝试：通过技术手段降低天然咖啡因含量，同时融入草本元素，既保留茶的本质，又满足健康需求。业内人士预测，未来会有更多品牌跟进“低因茶饮”研发，“风味+健康”将成为新中式茶饮的核心赛道。

从舆情发酵到品牌回应，从数据公开到产品创新，霸王茶姬的“咖啡因风波”，本质上是一场“消费者认知与品牌逻辑”的碰撞。对于新中式茶饮行业而言，这场争议或许是一次“成长契机”——当品牌真正站在消费者需求角度，用透明化和技术创新回应质疑，才能在快速变化的市场中保持长期竞争力。而对于消费者来说，“咖啡因争议”也提醒着：无论是咖啡还是茶饮，“适量饮用、按需选择”才是健康的核心准则。