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生产计划与控制标准作业流程和目标设定指导版

一、适用范围与应用背景

本指导版适用于制造业企业生产计划与控制全流程管理，聚焦生产目标的科学设定、计划的有效执行及动态控制，旨在通过标准化流程提升生产效率、保障交期、优化资源配置。适用于生产计划部门、生产车间、仓储物流、销售及采购等多部门协同场景，尤其适用于订单式生产、备货式生产及混合模式企业的日常运营管理。当企业面临订单波动大、产能匹配难、生产进度不透明、目标达成率低等问题时，可参考本流程规范操作。

二、生产计划与控制核心流程及操作步骤

（一）生产需求收集与分析

操作目标：全面、准确获取内外部需求信息，为计划制定提供依据。

操作步骤：

需求信息收集：

销售部提供客户订单（含产品型号、数量、交期、特殊要求）、市场部提供3-6个月滚动销售预测（基于历史数据、市场趋势）；

仓储部反馈当前库存数量（成品、半成品、原材料）及库容限制；

采购部反馈关键物料供应商交期、采购周期及潜在供应风险；

生产部反馈设备产能、人员配置、设备维护计划。

需求信息汇总与评审：

计划部牵头组织销售、生产、仓储、采购召开需求评审会（由计划经理*主持），对订单可行性进行评估（如产能是否充足、物料是否齐套、交期是否可承诺）；

输出《生产需求分析表》，明确“可满足”“部分满足”（需调整交期或数量）及“无法满足”的需求清单，并反馈销售部与客户沟通确认。

（二）生产目标设定

操作目标：基于企业战略及需求分析，设定可量化、可达成、可追溯的生产目标。

操作步骤：

目标维度拆解：

产量目标：计划期（月度/季度）内各产品型号的计划产出量（如A产品月度产量5000台）；

质量目标：产品一次合格率（≥98%）、不良品率（≤1.5%）；

成本目标：单位产品生产成本（控制在预算±5%内）、生产能耗降低率（≥3%）；

交期目标：订单准时交付率（≥95%）、平均生产周期（缩短至X天）。

目标量化与审批：

依据需求分析结果及历史数据（如上月产量、不良率），采用SMART原则（具体、可衡量、可实现、相关性、时限性）设定目标值；

生产目标需经生产总监审核、总经理审批，形成《生产目标设定表》并下发各部门。

（三）主生产计划（MPS）制定

操作目标：将生产目标转化为具体的产品生产计划，明确生产时间、数量及资源需求。

操作步骤：

产能负荷分析：

计划部根据各生产线标准产能（如某生产线日产能200台）、设备可用率（考虑计划外停机）、人员配置（班次、人均效率），计算计划期内总可用产能；

对比总需求与总产能，若产能不足，协调销售部调整订单交期或生产部加班/排班；若产能过剩，评估是否接受追加订单或调整库存策略。

MPS编制与发布：

以“周”为单位细化生产计划，明确各产品型号的“计划开工日期、计划完工日期、计划产量”；

MPS需经生产部、设备部、仓储部会签，确认设备、物料、人员到位后，由计划经理*签发并下发至生产车间、采购部、仓储部。

（四）物料需求计划（MRP）编制

操作目标：根据MPS及物料清单（BOM），精准计算物料需求，保证生产不缺料。

操作步骤：

物料需求计算：

计划部依据MPS中的产品产量及BOM清单（单台产品物料消耗定额），计算各物料的需求总量；

扣减当前库存可用量（含仓库库存、在途物料、在制品耗用），得出“净需求量”；

结合采购/生产周期（如物料A采购周期7天），确定“计划订单下达日期”及“到货日期”。

MRP输出与执行：

输出《物料需求计划表》，明确物料编码、名称、规格、需求数量、需求日期、责任部门（采购/生产）；

采购部根据MRP执行采购，生产车间（如涉及自制半成品）同步安排生产，仓储部监控物料到货及入库进度。

（五）生产执行与过程监控

操作目标：保证生产按计划推进，实时掌握进度，及时发觉并解决异常。

操作步骤：

计划下达与执行：

生产车间接收MPS后，分解为“日生产计划”，下达到各班组，明确每日产品型号、产量、工艺要求；

操作人员按作业指导书（SOP）生产，班组长现场监督工艺执行情况，记录生产数据（如开工时间、完工时间、实际产量）。

进度监控与异常反馈：

计划部每日通过生产执行系统（MES）或《生产日报表》跟踪各生产线进度，对比“计划产量”与“实际产量”，计算达成率（如当日达成率=实际产量/计划产量×100%）；

若出现进度滞后（如达成率＜90%）、设备故障、物料短缺等异常，生产车间需在30分钟内填写《生产异常反馈单》，说明异常原因、影响范围及预计解决时间，上报计划部及生产部；

计划部组织相关部门（设备、采购、生产）制定临时应对方案（如调整排程、紧急调拨物料），保证最小化对交期的影响。

（六）计划调整与优化

操作目标：根据内外部变化动态调整计划，持续优化生产流程。

操作步骤：

调整触发条件：

客户订单变更（如增减数量、提前/延后交期）；

重大异