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《中国牡蛎产业发展报告（2025）》发布
11月15日，由国家贝类产业技术体系、中国水产流通
与加工协会指导，国家贝类产业技术体系产业经济功能研究
室、中国海洋大学水产学院、中国水产科学研究院战略中心、
中国科学院南海海洋研究所共同编制的《中国牡蛎产业发展
报告（2025）》在山东省威海市正式发布。
《报告》聚焦牡蛎产业高质量发展动态，重点分析了我
国牡蛎生产及变化、消费及市场、贸易形势、产业科技进展
和国际牡蛎产业动态等，识别了我国牡蛎产业发展的机遇和
挑战，明晰了未来发展的趋势及建议。《报告》全文如下。
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