万寿菊花中叶黄素提取技术与分析方法的多维探究.docx

万寿菊花中叶黄素提取技术与分析方法的多维探究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1叶黄素的重要性

在生命科学与健康领域，叶黄素作为一种天然的类胡萝卜素，正日益凸显其关键价值。从化学结构来看，它是含紫罗酮环的二羟基类胡萝卜素，分子式为C_{40}H_{56}O_{2}，独特的结构赋予其强大的生理活性。

在医疗领域，叶黄素与人类眼部健康紧密相连，是视网膜黄斑色素的主要组成部分。随着全球老龄化进程的加速，年龄相关性黄斑变性（AMD）已成为老年人视力丧失的主要原因之一。研究表明，叶黄素能够吸收蓝光，减少氧化应激对视网膜的损伤，从而有效预防并辅助治疗AMD和白内障等眼部疾病。一项对5