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贵阳市茶楼茶馆服务规范及星级划分评定标准2

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.贵阳市茶楼茶馆的服务规范中，下列哪项不属于基本服务要求？()

A.确保茶水品质

B.提供干净整洁的茶具

C.允许顾客自带茶叶

D.提供免费Wi-Fi

2.贵阳市茶楼茶馆星级评定中，五星级茶楼应具备以下哪项条件？()

A.24小时营业

B.装修风格独特

C.提供多种茶艺表演

D.员工具备茶艺师资格

3.在贵阳市茶楼茶馆服务规范中，顾客投诉的处理时限是多久内完成？()

A.2小时内

B.4小时内

C.8小时内

D.12小时内

4.贵阳市茶楼茶馆在星级评定中，四星级茶楼至少应有多少间包间？()

A.2间

B.4间

C.6间

D.8间

5.贵阳市茶楼茶馆在星级评定中，一星级茶楼的服务区域面积至少是多少平方米？()

A.20平方米

B.40平方米

C.60平方米

D.80平方米

6.贵阳市茶楼茶馆在服务规范中，对于茶具的清洗消毒有哪些要求？()

A.每次使用后立即清洗

B.每天至少消毒一次

C.每周至少消毒一次

D.每月至少消毒一次

7.贵阳市茶楼茶馆在星级评定中，三星级茶楼应提供哪些茶艺服务？()

A.茶艺表演

B.茶艺培训

C.茶艺咨询

D.以上都是

8.贵阳市茶楼茶馆在星级评定中，二星级茶楼至少应有多少名服务人员？()

A.2名

B.4名

C.6名

D.8名

9.贵阳市茶楼茶馆在服务规范中，对于环境卫生有哪些具体要求？()

A.地面干净无污渍

B.桌面整洁无尘土

C.墙面无破损污渍

D.以上都是

10.贵阳市茶楼茶馆在星级评定中，五星级茶楼每月至少应举办几次茶艺活动？()

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

二、多选题(共5题)

11.贵阳市茶楼茶馆在服务规范中，以下哪些属于茶楼茶馆的基本服务项目？()

A.提供茶水服务

B.提供餐饮服务

C.提供免费Wi-Fi

D.提供茶艺表演

12.贵阳市茶楼茶馆在星级评定中，以下哪些条件是五星级茶楼必须满足的？()

A.提供高级茶艺表演

B.服务人员具备茶艺师资格

C.设施设备先进

D.装修风格独特

13.贵阳市茶楼茶馆在服务规范中，以下哪些行为是禁止的？()

A.擅自调整茶水价格

B.在茶楼内吸烟

C.使用一次性塑料杯

D.服务人员态度恶劣

14.贵阳市茶楼茶馆在星级评定中，以下哪些内容是顾客评价的重要组成部分？()

A.茶水品质

B.服务态度

C.环境卫生

D.设施设备

15.贵阳市茶楼茶馆在服务规范中，以下哪些措施有助于提高顾客满意度？()

A.提供个性化服务

B.增设茶艺培训课程

C.定期举办茶文化讲座

D.营造温馨舒适的氛围

三、填空题(共5题)

16.贵阳市茶楼茶馆服务规范中规定，茶楼茶馆应保持店内环境整洁，地面清洁，桌椅摆放整齐，保证顾客在[]的环境下消费。

17.根据贵阳市茶楼茶馆星级评定标准，五星级茶楼至少应有[]名服务人员，且服务人员应具备茶艺师资格。

18.贵阳市茶楼茶馆服务规范要求，顾客投诉应在[]小时内得到处理，以保障顾客的合法权益。

19.贵阳市茶楼茶馆在星级评定中，一星级茶楼的服务区域面积至少应为[]平方米。

20.贵阳市茶楼茶馆在星级评定中，三星级茶楼应提供[]种以上茶艺服务，以满足不同顾客的需求。

四、判断题(共5题)

21.贵阳市茶楼茶馆在服务规范中要求，所有茶楼茶馆都必须提供免费Wi-Fi服务。()

A.正确B.错误

22.根据贵阳市茶楼茶馆星级评定标准，四星级茶楼的服务人员不需要具备茶艺师资格。()

A.正确B.错误

23.贵阳市茶楼茶馆在服务规范中规定，顾客在茶楼内吸烟是允许的。()

A.正确B.错误

24.贵阳市茶楼茶馆在星级评定中，五星级茶楼必须提供24小时营业服务。()

A.正确B.错误

25.贵阳市茶楼茶馆服务规范中，顾客自带茶叶是基本服务要求之一。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.贵阳市茶楼茶馆在星级评定中，如何定义“服务态度良好”这一标准？

27.在贵阳市茶楼茶馆星级评定中，设施设备先进具体包括哪些方面？

28.贵阳市茶楼茶馆服务规范中，对于茶水品质有哪些具体