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2026年营养师健康饮食指导技能资格知识考试题（附答案）.docVIP

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  • 2026-01-05 发布于四川
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2026年营养师健康饮食指导技能资格知识考试题（附答案）.doc

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    2026年营养师健康饮食指导技能资格知识考试题（附答案）

    1.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A、米饭

    B、菠菜

    C、鱼肉

    D、香蕉

    参考答案：C

    2.以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸？

    A、玉米油

    B、亚麻籽

    C、花生油

    D、大豆油

    参考答案：B

    3.以下哪种食物富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A？

    A、红薯

    B、葡萄

    C、梨

    D、草莓

    参考答案：A

    4.以下哪种食物富含β-葡聚糖，可降低胆固醇、调节血糖，还能增强免疫力？

    A、青稞

    B、小麦

    C、大麦

    D、玉米

    参考答案：A

    5.以下哪种食物富含β-葡聚糖，可增强免疫力、降低胆固醇？

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