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安徽烤鸭餐饮加盟合同

一、加盟主体信息条款

甲方（特许人）：需明确主体资质，包括企业名称、法定代表人、统一社会信用代码、注册地址及联系方式。甲方应具备开展餐饮特许经营的合法资质，拥有“安徽烤鸭”品牌的商标专用权、专利技术或经营模式等核心资源，并需在合同签订前向乙方提供相关证明文件复印件（加盖公章）。

乙方（被特许人）：需提供自然人身份证复印件或企业营业执照信息，明确经营地址（具体到市、区、街道门牌号），并承诺该地址符合餐饮经营的法定条件（如通过消防、卫生防疫审批等）。乙方应具备独立承担民事责任的能力，无严重失信记录或餐饮行业经营违法违规历史。

二、特许经营授权条款

（一）授权内容

甲方授权乙方在指定区域内使用“安徽烤鸭”品牌标识、产品配方、经营管理体系及相关知识产权。具体包括：

品牌使用权：乙方可在门店招牌、菜单、宣传物料中使用甲方注册的“安徽烤鸭”商标（商标注册号：XXX），但不得擅自修改标识的图形、文字或颜色组合。

产品经营权：乙方仅可销售甲方提供的标准化烤鸭产品及配套餐品（如鸭杂、卤味、主食等），不得擅自添加非甲方指定的菜品。

技术传授权：甲方负责向乙方提供烤鸭制作技术培训，包括食材处理、腌制配方、烤制火候控制等核心工艺，培训周期不少于7天，确保乙方操作人员达到独立上岗标准。

（二）授权区域与期限

区域范围：授权经营区域为XX省XX市XX区（县）XX街道，半径3公里内甲方不得再授权其他加盟商（“独家经营区域”），但乙方不得跨区域开设分店或配送产品。

合同期限：初始期限为3年，自双方签字盖章之日起计算。期满前60日内，乙方可书面申请续约，甲方应在收到申请后30日内答复，同等条件下乙方享有优先续约权，续约需另行签订补充协议并支付续约费（为初始加盟费的30%）。

三、费用与支付条款

（一）加盟费用

加盟费：乙方需一次性支付加盟费15万元，该费用不予退还，用于品牌授权、技术培训及开业指导。

保证金：乙方支付5万元履约保证金，用于担保乙方遵守合同约定（如不泄露配方、不使用盗版物料等）。合同期满且无违约行为的，保证金无息退还。

管理费：乙方按月支付营业额的5%作为品牌管理费，每月5日前通过银行转账至甲方指定账户，甲方有权对乙方营业额进行核查，乙方需配合提供财务报表或收银系统数据。

（二）物料采购

乙方需向甲方或甲方指定供应商采购核心食材（如鸭胚、秘制酱料），采购价格按甲方统一制定的《物料供应价目表》执行，甲方承诺价格不高于市场同类产品均价的10%。

非核心物料（如餐具、纸巾）乙方可自行采购，但需符合甲方规定的质量标准（如餐具需印有“安徽烤鸭”标识），并向甲方备案供应商信息。

四、门店运营与管理条款

（一）门店装修

乙方需按照甲方提供的《门店装修设计手册》进行装修，包括门头样式、店内布局、设备摆放等，装修费用由乙方承担。装修完成后需经甲方验收合格方可开业，验收不合格的乙方需在15日内整改完毕。

甲方提供免费的装修设计图纸，乙方如需增减项目，需书面征得甲方同意，不得改变核心区域（如明档烤鸭炉位置、收银台朝向）的设计。

（二）人员与培训

乙方门店至少配备2名经甲方培训合格的烤鸭师，且需保持人员稳定，更换操作人员需提前7日通知甲方并重新参加培训。

甲方每年组织2次加盟商培训（春季、秋季各一次），乙方需安排店长或技术骨干参加，差旅费用自理。

（三）质量控制

乙方需严格遵守甲方制定的《产品质量标准》，烤鸭烤制时间不得少于60分钟，成品温度需达到75℃以上，保质期不得超过4小时，过期产品需立即销毁并记录。

甲方有权不定期抽查乙方产品质量，发现违规的可责令限期整改，情节严重的（如使用过期食材）有权暂停供货或终止合同。

五、知识产权与保密条款

（一）知识产权归属

甲方拥有“安徽烤鸭”品牌及相关技术的全部知识产权，乙方仅获得使用权，不得主张任何所有权。未经甲方书面许可，乙方不得将品牌标识、配方等转让、授权给第三方，或用于非加盟业务的其他经营活动。

（二）保密义务

乙方知悉的甲方商业秘密（包括但不限于烤鸭配方、客户数据、管理手册），在合同期内及合同终止后5年内均负有保密义务，不得向任何第三方泄露。若因乙方泄密导致甲方损失的，乙方需赔偿甲方实际损失（包括律师费、诉讼费等维权成本）。

六、违约责任

（一）甲方违约情形

甲方未按时提供培训或物料供应，每逾期一日需支付保证金的0.5%作为违约金；逾期超过15日的，乙方有权解除合同并要求退还加盟费。

甲方擅自在独家经营区域内授权其他加盟商的，需双倍返还保证金，并赔偿乙方装修损失。

（二）乙方违约情形

乙方擅自关闭门店超过15日未通知甲方的，甲方有权扣除保证金并终止合同。

乙方使用非甲方指定食材或私自修改产品配方的，甲方有权立即终止合同，没收保证金，并要求乙方支付违约金20万元。

七、合同终止与争议解决

（一）终止条