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2026秋招：河北粮食产业集团试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种是常见的粮食储存害虫？

A.蜜蜂

B.玉米象

C.蝴蝶

D.蜻蜓

2.我国主要的小麦产区是？

A.南方

B.北方

C.西部

D.东部

3.粮食收购的季节一般是？

A.春季

B.夏季

C.冬季

D.全年

4.以下哪种不属于粗粮？

A.玉米

B.大米

C.高粱

D.燕麦

5.粮食仓储中，温度控制在多少较为适宜？

A.0-10℃

B.10-20℃

C.20-30℃

D.30-40℃

6.粮食加工中，第一道工序通常是？

A.研磨

B.筛选

C.蒸煮

D.包装

7.以下哪种粮食作物耐旱性最强？

A.水稻

B.小麦

C.高粱

D.大豆

8.粮食的水分含量过高易导致？

A.发芽

B.霉变

C.变甜

D.变硬

9.我国粮食安全的底线思维是确保？

A.全球领先

B.自给自足

C.部分进口

D.依赖进口

10.以下属于粮食流通环节的是？

A.种植

B.加工

C.研发

D.育种

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.影响粮食储存的因素有？

A.温度

B.湿度

C.通风

D.害虫

2.常见的粮食加工产品有？

A.面粉

B.淀粉

C.食用油

D.面包

3.以下属于粮食作物的有？

A.棉花

B.玉米

C.小麦

D.甘蔗

4.粮食质量检测的指标包括？

A.水分

B.杂质

C.蛋白质含量

D.色泽

5.粮食仓储的主要设施有？

A.仓库

B.油罐

C.通风设备

D.检测仪器

6.提高粮食产量的措施有？

A.选用良种

B.合理施肥

C.科学灌溉

D.防治病虫害

7.粮食产业链包括？

A.种植

B.收购

C.加工

D.销售

8.绿色粮食生产要求？

A.减少农药使用

B.采用有机肥料

C.保护生态环境

D.提高产量优先

9.粮食市场的影响因素有？

A.政策

B.气候

C.国际市场

D.消费需求

10.玉米的常见用途有？

A.食用

B.饲料

C.工业原料

D.糖果制作

三、判断题（每题2分，共10题）

1.粮食储存时，湿度越大越好。（）

2.大米是从小麦中加工而来的。（）

3.粮食加工可以提高粮食的附加值。（）

4.只有夏季才会收粮食。（）

5.粮食运输过程中不需要特别防护。（）

6.提高粮食产量只能依靠化肥。（）

7.储存粮食时要定期检查质量。（）

8.粗粮的营养价值比细粮低。（）

9.我国的粮食自给率一直保持在较高水平。（）

10.粮食加工企业不需要关注市场需求。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述粮食储存中防潮的重要性。

2.列举三种提高粮食质量的方法。

3.说明粮食产业链中收购环节的作用。

4.说出两个影响粮食市场价格波动的因素。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何在保障粮食安全的前提下发展绿色粮食产业。

2.谈谈粮食加工企业如何应对市场需求变化。

3.分析当前粮食仓储面临的挑战及解决办法。

4.探讨提高农民种粮积极性的有效措施。

答案

一、单项选择题答案

1.B

2.B

3.B

4.B

5.B

6.B

7.C

8.B

9.B

10.B

二、多项选择题答案

1.ABCD

2.ABCD

3.BC

4.ABCD

5.ACD

6.ABCD

7.ABCD

8.ABC

9.ABCD

10.ABC

三、判断题答案

1.×

2.×

3.√

4.×

5.×

6.×

7.√

8.×

9.√

10.×

四、简答题答案

1.防潮可防止粮食因水分过高发生霉变、发芽，减少虫害滋生，保持粮食品质和营养价值，还能降低储存损失，保证储存安全。

2.选用优质品种、科学施肥与灌溉、加强病虫害防治，能提高粮食的营养成分和外观品质。

3.收购环节连接种植和后续环节，可掌握粮源，为加工提供原料，稳定市场价格，保障农民收益。

4.政策调控影响粮食供需和价格，气候异常影响产量，导致价格波动。

五、讨论题答案

1.推广绿色种植技术，减少污染；建立质量追溯体系，保障安全；政策扶持绿色产业发展。

2.加强市场调研，了解需求；调整产品结构，创新开发；提升服务，满足多样化需求。

3.挑战如设施老化、虫害等。办法是更新设施，采用新技术；加强虫害防治和质量监测。

4.提高收购价、给予补贴，降低成本；提供技术培训，提高产量；拓展销售渠道，保障收益。