2024年宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院单招职业适应性考试题库附.docxVIP

2024年宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院单招职业适应性考试题库附

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.宁夏地区的主要气候类型是什么？()

A.温带海洋性气候

B.温带大陆性气候

C.热带季风气候

D.高原山地气候

2.葡萄酒酿造的主要原料是什么？()

A.葡萄

B.樱桃

C.苹果

D.草莓

3.以下哪种植物是防沙治沙中常用的固沙植物？()

A.杨树

B.柳树

C.沙柳

D.沙棘

4.宁夏回族自治区的主要民族是什么？()

A.汉族

B.回族

C.蒙古族

D.壮族

5.葡萄酒的酿造过程中，哪个阶段称为“发酵”？()

A.糖化

B.发酵

C.陈酿

D.过滤

6.以下哪种动物是宁夏地区的特有物种？()

A.藏羚羊

B.蒙古野驴

C.雪豹

D.沙鼠

7.宁夏的葡萄酒产业主要分布在哪个地区？()

A.银川市

B.石嘴山市

C.吴忠市

D.固原市

8.以下哪种作物在宁夏地区种植面积较大？()

A.小麦

B.玉米

C.棉花

D.葡萄

9.防沙治沙工程中，哪种措施称为“生物措施”？()

A.植树造林

B.建设沙障

C.水土保持

D.退耕还林

10.宁夏的哪个地区被誉为‘塞上江南’？()

A.银川市

B.石嘴山市

C.吴忠市

D.固原市

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是宁夏葡萄酒产业发展的有利条件？()

A.丰富的葡萄种植资源

B.优越的气候条件

C.丰富的水资源

D.先进的酿酒技术

12.以下哪些措施可以用于防沙治沙？()

A.植树造林

B.建设沙障

C.水土保持

D.退耕还林

13.葡萄酒酿造的主要工艺流程包括哪些步骤？()

A.糖化

B.发酵

C.陈酿

D.过滤

14.以下哪些是宁夏地区特有的动植物资源？()

A.宁夏枸杞

B.蒙古野驴

C.沙鼠

D.雪豹

15.以下哪些因素会影响葡萄酒的品质？()

A.葡萄品种

B.气候条件

C.酿造工艺

D.陈酿时间

三、填空题(共5题)

16.宁夏地区的气候类型属于__________气候，特点是__________。

17.葡萄酒酿造过程中，将葡萄汁中的糖分转化为酒精的过程称为__________。

18.宁夏的‘塞上江南’美誉主要得益于__________。

19.防沙治沙中常用的固沙植物是__________，它具有__________的特点。

20.葡萄酒的主要原料是__________，它是宁夏地区的主要经济作物之一。

四、判断题(共5题)

21.宁夏地区是中国最大的葡萄酒产区。()

A.正确B.错误

22.葡萄酒的酿造过程中，糖化步骤是将葡萄汁中的糖分转化为酒精。()

A.正确B.错误

23.宁夏地区的气候条件非常适合葡萄的生长。()

A.正确B.错误

24.防沙治沙工程中，植树造林是唯一有效的措施。()

A.正确B.错误

25.葡萄酒在陈酿过程中，酒液会自然沉淀，因此需要定期过滤。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述宁夏地区发展葡萄酒产业的优势。

27.防沙治沙工程中，生物措施和工程措施各自有哪些特点？

28.葡萄酒酿造过程中，如何控制酒的品质？

29.宁夏地区在防沙治沙方面有哪些成功经验可以借鉴？

30.葡萄酒的陈酿过程对酒的品质有何影响？

2024年宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院单招职业适应性考试题库附

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】宁夏地区位于中国西北内陆，属于温带大陆性气候，特点是四季分明，干燥少雨。

2.【答案】A

【解析】葡萄酒是以葡萄为主要原料，通过发酵过程制成的酒类饮品。

3.【答案】C

【解析】沙柳是一种耐旱、耐风沙、生长迅速的植物，常用于防沙治沙工程中。

4.【答案】B

【解析】宁夏回族自治区是以回族为主体的自治区，回族是宁夏的主要民族。

5.【答案】B

【解析】葡萄酒的酿造过程中，将葡萄汁中的糖分转化为酒精的过程称为发酵。

6.【答案】D

【解析】沙鼠是宁夏地区的特有物种，适应在沙漠环境中生活。

7.【答案】A

【解析】宁夏的葡萄酒产业主要集中在银川市，尤其是贺兰山东麓地区。

8.【答案】D

【解析】宁夏地区光照充足，