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餐饮行业劳动合同

第一章合同主体与适用范围

1.1甲方（用人单位）

名称：____________________________

统一社会信用代码：________________

住所：____________________________

法定代表人：______________________

联系电话：________________________

1.2乙方（劳动者）

姓名：____________________________

性别：_______民族：_______

出生日期：_______年____月____日

居民身份证号码：__________________

户籍地址：________________________

现住址：__________________________

紧急联系人及电话：________________

1.3适用范围

本合同依据《中华人民共和国劳动法》（2018年修正）第十条、第十六条，《中华人民共和国劳动合同法》（2012年修正）第七条、第十条、第十四条、第十七条、第十九条、第八十二条，《中华人民共和国食品安全法》（2021年修正）第四十五条、第四十七条，《餐饮服务食品安全操作规范》（国家市场监管总局2022年第22号公告）等法律、行政法规、部门规章及地方性法规，结合甲方餐饮经营特点，就乙方在甲方餐饮门店（含中央厨房、配送中心、外卖站点）提供劳动事宜，订立本合同，共同遵照执行。

第二章合同期限与试用期

2.1合同期限

2.1.1固定期限：自_______年____月____日起至_______年____月____日止，共计_____个月。

2.1.2无固定期限：自_______年____月____日起至法定终止条件出现时止。

2.1.3以完成一定工作任务为期限：自_______年____月____日起至__________项目（如新店开业、大型宴会保障、冷链系统升级等）验收合格之日止。

2.2试用期

2.2.1试用期包含在合同期限内，自_______年____月____日起至_______年____月____日止，最长不超过《劳动合同法》第十九条规定的上限。

2.2.2试用期工资不低于本单位相同岗位最低档工资的80%，且不低于当地最低工资标准。

2.2.3试用期内，甲方对乙方进行“食品安全三级培训”“消防安全四级培训”“岗位SOP考核”，考核不合格视为不符合录用条件，甲方可提前三日书面通知解除劳动合同，无需支付经济补偿。

第三章工作内容与工作地点

3.1岗位名称

乙方初始岗位为________________（如前厅主管/中式烹调师三级/咖啡师/外卖骑手/冷链分拣员），属__________序列。

3.2工作内容

3.2.1前厅岗位：顾客接待、点单收银、巡台服务、客诉处理、每日开市/打烊检查、线上评分维护。

3.2.2后厨岗位：原料验收、粗加工、切配、烹调、留样、效期管理、厨余垃圾分类、设备日保。

3.2.3外卖岗位：订单分拣、打包、骑手调度、异常订单拦截、交通安全培训。

3.2.4中央厨房：标准化配方执行、金属探测、温度记录、批次追溯、冷链交接。

3.3工作地点

3.3.1主要工作地点：________________________________________。

3.3.2因连锁门店调配需要，甲方可在本市行政区域内调整乙方工作地点，单次调动提前七日书面通知，并提供交通补贴____元/次；跨市调动需征得乙方书面同意。

3.4工作量与排班

3.4.1甲方执行综合计算工时制（已获行政审批号：__________），计算周期为季度。

3.4.2标准班次：早班07:30—16:00，晚班14:30—23:00，两头班10:00—14:0017:00—22:00，具体以排班表为准。

3.4.3国家法定节假日如需加班，甲方按《劳动法》第四十四条第（三）项支付三倍工资，或安排1:3调休。

第四章劳动报酬与福利

4.1工资结构

4.1.1基本工资：____元/月（不低于当地最低工资标准）。

4.1.2岗位津贴：____元/月（高温、低温、油烟、噪音、夜间）。

4.1.3绩效奖金：以门店“营业额达成率”“顾客NPS”“食品安全扣分”三维考核，系数0.8—1.5。

4.1.4加班费：以基本工资为基数，按《工资支付暂行规定》第十三条计发。

4.1.5小费/