《中秋》美术教育PPT绘画课件创意教程教案.pptxVIP

中秋月饼

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中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐代。中秋节的起源和月亮密不可分，中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在秋分时节，是古老的“祭月节”。祭月，在中国是一种十分古老的习俗，实际上是古时代中国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。;

相传后羿射日后，西王母赐其不老仙药，后羿将药交嫦娥保管。逢蒙逼迫嫦娥交出仙药，嫦娥无奈吞下，飞向月宫。后羿和乡亲们为思念嫦娥，便在月圆之夜摆上香案，遥祭嫦娥。这一传说寄托了人们对团圆的渴望。;

月饼的核心地位

月饼是中秋节的标志性食品，其

圆形的形状象征着团圆。在各种习俗活动中，月饼都是不可或缺

的元素，人们通过分享月饼来表

达对团圆的期盼和对亲人的祝福。;

月饼的起源传说

唐朝“胡饼献月”

長安

相传唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃，此后便有了中秋吃饼的习俗，逐渐演变成了月饼。;

最初，月饼是作为祭月的贡品出现的。在古代，人们在中秋时节会举行祭月仪式，用圆形的饼来供奉月亮，此时它还未被称为“月饼”,只是一种用于祭祀的食品。;

月饼的起源传说

名称演变;

广式月饼经典馅料有莲蓉、豆沙等。莲蓉馅细腻香甜，由莲子精心研磨制成；豆沙馅口感绵密，甜而不腻，是很多人喜爱的口味。广式月饼的雕花模具图案丰富多样，常见有花卉、祥云等。这些图案雕刻精细，印在月饼上栩栩如生，不仅美观，还寓意吉祥。;苏式月饼的酥皮工艺独特，经过多次折叠、擀制，形成层层叠叠的酥皮。咬一口，酥皮层层脱落，口感酥脆。苏式月饼常采用鲜肉、榨菜等咸味馅料。鲜肉馅多汁鲜美，榨菜馅清爽可口，咸香的味道别具一格。;

桂花香气宜人，是吉祥的象征。在中秋时节盛开，与月饼搭配相得益彰。月饼上的桂花图案，寓意着收获、美好，也增添了节日的浪漫氛围。;

制作方式

月饼的组成结构

中心花纹

边缘几何纹

边牙;

传统广式月饼

制作材料一饼皮

中筋面粉

Mid-uiuiaFl想水

Lgeliuster糖浆

中筋面粉200g视水49转化糖浆140g鲜鸡蛋花生油50g;

现代冰皮月饼具有透明色彩的特点，外观晶莹剔透，十分吸引人。不同颜色的冰皮还能带来视觉上的享受。冰皮月饼有水果、巧克力等新式馅料。水果馅清新爽口，巧克力馅浓郁醇厚，满足了人们多样化的口味需求。;

月饼美好寓意

吉祥图案的秘密;

玉兔是月亮的象征，在神话传说中，玉兔在月宫捣药，给人们带来健康和平安。月饼上的玉兔图案，寓意着吉祥、安宁。;

参考素材;

秋秋

8

茶;;

绘画步骤;

绘画步骤;

绘画步骤;

绘画步骤;

绘画步骤;

中秋月饼