补充膳食纤维的食品.pptxVIP

单击此处添加文档标题;;单击此处

添加章节标题;现状分析：被忽视的”第七大营养素”如何影响我们的生活？;现状分析：被忽视的”第七大营养素”如何影响我们的生活？;;问题识别：那些年我们对”高纤维食品”的误解与市场乱象;消费者认知的三大误区;;;科学评估：如何看懂”膳食纤维”的”说明书”？;认识膳食纤维的”双重身份”;;?老年人：消化功能减弱，推荐选择发酵后的高纤维食物（如纳豆、发酵全麦面包），既保留纤维又更易吸收。我接触过的一位80岁奶奶，坚持每天喝一碗豆渣粥（黄豆渣+小米），排便一直很规律，她说”豆渣煮软了一点不扎嗓子”。;如何”看透”食品的纤维含量？;方案制定：构建”三维立体”的膳食纤维补充