O2O外卖行业顾客参与对顾客满意度的影响：基于多维度的深度剖析.docxVIP

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2026-01-07 发布于上海
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O2O外卖行业顾客参与对顾客满意度的影响：基于多维度的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与动因

1.1.1O2O外卖行业的崛起与发展

随着互联网技术的飞速发展与智能手机的广泛普及，O2O（OnlinetoOffline）外卖行业在全球范围内迅速崛起，深刻改变了人们的餐饮消费方式。回溯其发展历程，O2O外卖行业在2010年左右开始初步兴起，当时智能手机的逐渐普及为外卖行业的线上化提供了基础条件。早期的外卖平台主要以提供餐饮信息查询和在线预订服务为主，如大众点评、拉手网等，它们依托第三方平台，连接餐饮商家与消费者，开启了外卖服务线上化的探索。这一阶段，市场规模较小，服务范围有限，