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糖果缤纷乐：幼儿粘土课件与糖果知识科普.pdf

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    糖果，是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。糖果可分为硬质糖

    果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压

    片糖果等。其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果

    ；硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果；乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆

    （或其它食糖、油脂和乳制品为主料制成的，蛋白质不低于1.5%，脂肪不低于

    3.0%，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果；凝胶糖果是以食用胶（或淀粉）、白

    砂糖和淀粉糖浆（或其它食糖）为主料制成的质地柔软的糖果；抛光糖果是表面

    光亮坚实的糖果；胶基糖果是

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