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板栗壳棕色素：提取工艺、性质剖析与多元应用探索

一、引言

1.1研究背景与意义

板栗（CastaneamollissimaBlume）作为壳斗科栗属植物，是中国重要的经济林树种之一，具有悠久的栽培历史。中国板栗产量位居世界首位，2021年我国板栗产量约为450万吨，相应产生的板栗壳产量约达135万吨。板栗树广泛分布于我国，长江以南地区是主要产区，像四川、湖北、湖南、江西、安徽等省份，均是板栗的主产区域。板栗壳作为板栗加工过程中的主要副产物，长期以来未得到充分合理的利用，大多被当作废弃物处理，或仅简单用作燃料、肥料和饲料，其中用作燃料的板栗壳约占总利用量的60%-70%，用作