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2026-01-09 发布于北京
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鱼胆治病是误区.docx

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鱼胆治病是误区

很多鱼（包括很多常见食用鱼）的胆都有毒——含有氢氰酸、鲤醇硫酸酯钠等剧毒物质，加热、泡酒均无法破坏毒性。中毒潜伏期仅0.5小时～6小时，初期表现为呕吐、腹泻，随后引发多器官衰竭，致死率高。近期在武汉已有2位患者因为生吞鱼胆中毒被送医急救。我们平时吃鱼，宰鱼时要彻底清除鱼胆，污染鱼肉需丢弃；勿信“鱼胆明目”等偏方；鱼胆汁溅入眼睛有致盲风险，需立即冲洗就医。怀疑鱼胆中毒须立即送医，经洗胃甚至血液透析治疗，方可清除体内毒素。