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食品中重金属污染现状及其检测技术 论文正文.docx

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    题目：

    食品中重金属污染现状及其检测技术论文正文

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    食品中重金属污染现状及其检测技术论文正文

    摘要：随着工业化和城市化进程的加快，食品中重金属污染问题日益严重，对人体健康构成潜在威胁。本文综述了食品中重金属污染的现状，包括污染源、污染程度和受影响人群等。同时，介绍了重金属污染的检测技术，包括化学分析法、仪器分析法以及生物传感器技术等，并对各种检测技术的优缺点进行了比较。此外，本文还探讨了重金属污染的防治策略，以期为食品安全监管提供

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