TSCPP-地理标志产品 资中鲶鱼编制说明.pdfVIP

四川省品牌建设促进会团体标准

《地理标志产品资中鲶鱼》

（征求意见稿）

编制说明

标准起草组

2025年12月

目录

一、标准制定的背景及意义1

二、任务来源2

三、工作简况2

（一）成立标准起草组2

（二）开展调研和资料收集2

（三）形成工作组讨论稿3

（四）形成征求意见稿3

四、编制原则和依据3

（一）标准编制原则3

（二）标准编制依据4

（一）标准的结构4

（二）标准的内容5

六、重大意见分歧的处理6

七、采用国际标准情况6

八、与现行法律法规和强制性标准的关系6

九、贯彻标准的措施建议7

十、涉及专利的有关说明7

十一、预期社会效益7

四川省品牌建设促进会团体标准

《地理标志产品资中鲶鱼》（征求意见稿）

编制说明

一、标准制定的背景及意义

资中鲶鱼是资中县的农业支柱产业之一，亟需一套全面的团体标

准来引领和规范其高质量发展。虽然已有《地理标志产品资中鲶鱼

第1部分：苗种繁育技术规程》（DB5110/T47.1—2022）等地方标

准，但《地理标志产品资中鲶鱼第2部分：池塘养殖技术规程》（DB

5110/T47.2—2022）已经作废，现阶段鲶鱼相关养殖要求仍存在标准

空白。团体标准具备制定周期短、响应市场快的优势，能够及时填补

这些空白，有助于加速构建全产业链标准体系。

“资中鲶鱼”已于2020年成功注册为地理标志证明商标，并被

评为“我最喜爱的四川十大类地理标志品牌榜样”，品牌价值高。但

目前企业各自制定内控指标，造成同一品牌下“鱼体规格、药物残留”

等差异大，消费者复购率低，亟需制定统一团体标准，在不增加监管

成本的前提下，把安全指标、质量指标和感官指标等固化，进而推动

产业健康发展。

制定《地理标志产品资中鲶鱼》团体标准，旨在响应资中县委、

县政府关于振兴“资中鲶鱼”品牌的战略规划，通过规范资中鲶鱼苗

种选择、养殖等技术，解决当前产业发展中面临的关键问题，以实现

品种纯正、品质提升与品牌增值的核心目标。

本标准的制定通过规范并统一资中鲶鱼的苗种选育、养殖环境等

关键技术环节，一是从源头保障资中鲶鱼的独特品质和品种纯正，有

1

效解决因养殖标准不统一可能导致的品质波动问题。二是作为构建从

池塘到餐桌全过程标准体系的重要一环，本标准制定能为资中鲶鱼的

产品质量安全追溯等提供技术依据，从而推动产业规范化、规模化发

展。三是通过本标准的制定和实施，能统一“资中鲶鱼”地理标志产

品的质量评价准则，遏制市场假冒伪劣行为，维护生产者、经营者及

消费者的合法权益，提升品牌公信力和市场竞争力。

二、任务来源

本标准由资中县渔业发展中心提出，向四川省品牌建设促进会申

请团体标准立项，项目名称为《地理标志产品资中鲶鱼》，项目计

划于2026年2月底完成。2025年11月，四川省品牌建设促进会下

发《关于地理标准产品资中鲶鱼等3项团体标准项目立项的通知》

（川品会〔2025〕22号），批准了《地理标志产品资中鲶鱼》的

团体标准项目制定计划。项目由资中县渔业发展中心、资中县市场监

督管理局、资中县渔业发展中心、资中县鲶鱼养殖协会、四川省品牌

建设促进会共同起草。

三、工作简况

（一）成立标准起草组

2025年7月，资中县渔业发展中心、资中县市场监督管理局、

资中县渔业发展中心、资中县鲶鱼养殖协会、四川省品牌建设促进会

联合成立标准起草组，明确总体思路和工作目标，明确标准编制工作

时间进度，落实各单位、人员的具体任务分工，责任到人。

（二）开展调研和资料收集

2025年8月，为保证本团体标准编制的科学性、真实性、可行

性，标准起草组前往资中县开展实地调研，了解掌握资中鲶鱼的感官