《手冲咖啡师岗位技能规范》.docx

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《手冲咖啡师岗位技能规范》标准（征求意见稿）

编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

《手冲咖啡师岗位技能规范》团体标准是中国合作贸易企业协会2025年团体标准制定项目，计划编号T/CC-JH202507，由中国合作贸易企业协会归口，商业饮食服务业发展中心、杭州羽嬉贸易有限公司、新消费（北京）规划院有限公司、北京新时代信用评价中心等单位牵头起草。

（二）编制目的及意义

本标准旨在通过建立系统化、标准化的岗位技能要求与培训考核体系，规范手冲咖啡师的职业素养、操作技能和质量控制行为，提升行业从业人员的专业水平与服务质量，促进咖啡行业人力资源的职业化和标准化发展。该标准以手冲咖啡

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