海南芒果早熟栽培控梢技术规程编制说明.pdfVIP

中国热带作物学会团体标准

《海南芒果早熟栽培控梢技术规程》

（征求意见稿）

编

制

说

明

《海南芒果早熟栽培控梢技术规程》起草组

2025年11月

一工作简况

1.1任务来源

海南是中国最重要的芒果生产基地之一，是中国唯一的

早熟芒果产区。至2024年末，海南省芒果种植面积98.3万

亩，全年总产量94.2万吨，总产值达56.5亿元（农业农村

部农垦局）。海南芒果形成了以三亚市、陵水黎族自治县、

乐东黎族自治县为核心的“琼南芒果黄金带”，此外，东方

市、昌江县、儋州市、保亭县等也是重要产区，主栽品种有

台农1号、贵妃、金煌等。海南芒果上市期居全国最早，主

要集中在1月至5月，特别是3-4月为上市高峰，具有显著

的季节优势与效益优势。

然而，海南芒果的提早上市主要依赖早熟栽培技术，这

种提早成熟的栽培技术就是“反季节产期调节技术”，决定

反季节生产的成败关键就是如何把夏梢成功培养成结果母

枝，而结果母枝的培养（从末次梢叶片转绿至花芽分化）需

历经60-100天，在海南一般是每年的6月至10月为控梢期，

正处于海南的高温多雨和多台风季节，期间如何抑制结果母

枝的“冲梢”又成为了芒果早熟栽培（反季节生产）是否成

功的关键。长期以来，海南产区所采用的反季栽培核心技术

就是“多效唑技术”，多效唑能够显著抑制芒果枝梢营养生

长，加快营养生长向生殖生长转变，促进花芽分化，即使在

高温多雨季节也能达到控旺促花和实现反季节生产的效果。

但是多效唑在土壤中降解慢（半衰期可达2-4个月）（吴东

明等，2022），连续多年使用会造成土壤累积。导致果树受

到过度抑制，抽梢困难，叶片卷曲、簇生，树势衰退，导致

减产。过度依赖多效唑会导致果实风味变淡、果肉纤维增多、

口感变差。长期大量使用，可能对土壤微生物群落产生不利

影响，并存在通过径流污染水体的风险。虽然按规定使用在

芒果上的残留量通常低于安全标准，但果农不规范超量使用

的情况时有发生，引发了消费者对食品安全的顾虑。目前国

家规定的绿色食品生产名录上已经把多效唑列为禁用生产

调节剂。

鉴于绿色食品生产上对芒果生产禁用多效唑，迫切要求

寻找新型的、土壤残留时间短、绿色安全的生产调节剂进行

替换，并对新型生产调节剂的使用进行技术规范。2024年1

月，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所承担了国

家重点研发计划项目“芒果优质高产绿色协同关键技术研发

与示范”（编号：2023YFD2300803），2024年4月，项目

组承担三亚市海棠区农业农村局项目“芒果产期绿色调控与

化肥农药减施技术示范”。2023年1月，项目组承担三亚市

院地科技合作项目“芒果产期绿色调控与化肥农药减施技术

示范”，通过上述相关项目的立项，开展了替代多效唑的产

期绿色调控技术研发和使用规范研究。

通过多年多点实践，发现同为三唑类物质的烯效唑也能

够显著抑制芒果枝梢的生长，促进芒果树开花。而且烯效唑

降解快，在土壤中残留时间短，在芒果果肉中检测不到烯效

唑残留，运用烯效唑调节生产的芒果符合绿色食品标准。不

仅如此，运用烯效唑调节生产的芒果产量高，品质好。为了

促进海南芒果产业升级和高质量发展，我们制定了《海南芒

果早熟栽培控梢技术规程》，使生长调节剂的使用更为规范、

绿色和安全，更好地为芒果生产服务。

1.2协作单位

三亚市农业技术服务中心、中国热带农业科学院三亚研

究院、中国热带农业科学院南亚热带作物研究所。

1.3主要工作过程

本标准编写按