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餐饮部防控工作总结篇3

依据省、市、区防控指挥部统一部署，严格实施《省市场监督管理局关于进一步加强餐饮服务食品平安监管做好新冠感染的肺炎防控工作的通知》、《关于进一步加强餐饮服务环节”无接触式配送”“无接触点取餐”监管工作的通知》等文件精神，持续加大餐饮单位防控措施检查力度，实施经营者主体责任，做好防控工作，现将有关情况汇报如下：

一、全区餐饮单位根本情况

截止202*年4月130,全区已办理许可备案餐饮单位共计2561家，其中领取食品经营许可小型及以上餐饮单位__0家，备案小餐饮1_家。目前开展售卖外卖业务餐饮单位263家。

二、疫情发生后采取的措施

1、全覆盖开展排查。1月28日起，依据区防疫指挥部要求，开展全区所有餐饮服务单位覆盖式排查，依次对大中型餐饮、小餐饮、企业食堂、养老服务中心等各级单位，全面实施督查要求，宣传发放关于加强新冠感染的肺炎防控的通告（第4号），暂停举办集中宴席、聚餐、联谊等公众聚会活动。

2、全方位实施责任。督促各餐饮单位实施主体责任,严格实施食品采购进货查验、索证索票和台账记录等制

度。按照区防疫指挥部要求，2月9日前所有小餐饮不得营业。之后逐步放开，所有餐饮服务单位在做好“四到位”的前提下，实施“无接触式配送”，“无接触点取餐”。

自1月28日起，对餐饮门店开展循环式防控情况检查，并重点对肯德基、麦当劳、必胜客、星巴克等人流量密集、受众面广的单位进行