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基于生物传感技术的食品微生物ATP荧光快速检测仪软件设计与实现.docxVIP

基于生物传感技术的食品微生物ATP荧光快速检测仪软件设计与实现.docx

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    基于生物传感技术的食品微生物ATP

    荧光快速检测仪软件设计与实现

    一、绪论

    1.1研究背景与意义

    在当今社会，食品安全已成为关系到公众健康和社会稳定的重要问题。随着人们生活水平的提

    高，对食品的质量和安全性要求也越来越高。食品微生物污染作为影响食品安全的关键因素之

    一，可能导致食源性疾病的爆发，给消费者的健康带来严重威胁，同时也会给食品企业造成巨

    大的经济损失，影响市场秩序。例如，2011年德国发生的大肠杆菌疫情，由于豆芽被肠出血

    性大肠杆菌污染，导致数千人感染，数十人死

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