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《ISO13720:2010肉与肉制品——推定假单胞菌属计数》(2026年)深度解析:从标准内核到产业前瞻的战略性解读;
目录
一破译微生物密码:为何ISO13720:2010是肉品特定腐败菌监测不可替代的黄金准则?专家深度剖析其核心战略价值
二穿越标准文本:逐章解码ISO13720:2010从采样到报告的全流程操作体系,构建无缝对接实验室的实战指南
三培养基的奥秘:深度解构CN培养基配方原理与质控要点,奠定假单胞菌选择性分离的技术基石
四培养与计数的艺术:揭秘20-25℃关键培养温度的科学依据与菌落判读技巧,规避典型计数误差陷阱
五从“推定”到“确认”:专家视
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