广安火锅活动策划方案.pptxVIP

第一章活动背景与目标第二章活动主题与内容设计第三章宣传推广策略第四章市场营销与运营第五章风险管理与应急预案第六章活动评估与总结

01第一章活动背景与目标

活动背景与目标广安市作为川渝地区的重要城市，拥有丰富的历史文化资源和独特的饮食文化。近年来，广安旅游业发展迅速，但特色餐饮体验相对不足。火锅作为川渝地区的代表性美食，具有广泛的群众基础和市场潜力。本活动旨在通过火锅文化推广，提升广安的旅游吸引力和品牌影响力。活动目标设定为：通过火锅活动年，实现本地餐饮收入增长25%，带动周边酒店入住率提升18%。具体目标包括：联合本地6大火锅品牌开发非遗联名菜品，举办‘火锅文化周’，吸引目标客流10万人次。活动将分为三个阶段进行：筹备期、活动期和长效运营期。筹备期将重点进行市场调研和资源整合；活动期将通过多元化的活动形式吸引游客；长效运营期将建立长效机制，形成年周期品牌。本活动将充分利用广安本地特色资源，结合红色文化元素，打造具有独特魅力的火锅文化体验。通过活动的开展，预计将有效提升广安的旅游吸引力和品牌影响力，带动相关产业发展，为广安经济注入新的活力。

活动背景与目标市场分析广安旅游业发展迅速，但特色餐饮体验相对不足。活动目标通过火锅活动年，实现本地餐饮收入增长25%，带动周边酒店入住率提升18%。活动阶段筹备期、活动期和长效运营期。

活动背景与目标政策支持广安市政府2024年工作报告明确提出“打造特色文旅IP”，专项预算2000万元支持文旅融合项目。市场机遇周边城市如重庆、南充已开展火锅文化节，但广安尚未形成规模化品牌活动，存在3-5年窗口期。活动主题“川渝烟火·广安沸腾”——强调火锅的地域文化符号与城市活力。

02第二章活动主题与内容设计

活动主题与内容设计本活动以“川渝烟火·广安沸腾”为主题，旨在通过火锅文化推广，提升广安的旅游吸引力和品牌影响力。活动内容设计将围绕非遗沉浸体验区、科技互动环节、红色文化结合等方面展开。具体包括：非遗沉浸体验区将邀请非遗传承人现场教学，设置“从宰牛到上桌”全流程展示；科技互动环节将开发AR火锅寻宝，游客扫描菜品可触发抗战时期广安老照片；红色文化结合将制作抗战时期广安市民吃火锅场景沙盘模型。通过这些活动，游客将能够深入了解广安的火锅文化和历史，提升活动的参与度和体验感。

活动主题与内容设计非遗沉浸体验区邀请非遗传承人现场教学，设置“从宰牛到上桌”全流程展示。科技互动环节开发AR火锅寻宝，游客扫描菜品可触发抗战时期广安老照片。红色文化结合制作抗战时期广安市民吃火锅场景沙盘模型。

活动主题与内容设计时空火锅长街通过仿古建筑群+现代互动装置，还原抗战时期《新华日报》与火锅文化的历史关联。红色文化讲解提出“1小时吃透广安味”打卡挑战，将非遗美食与红色文化结合。科技互动装置开发“火锅盲盒”功能，随机组合非遗元素（如加入岳池苎麻油调料）。

03第三章宣传推广策略

宣传推广策略本活动的宣传推广策略将围绕线上矩阵、线下触点、内容设计等方面展开。线上矩阵将包括社交媒体、本地生活APP、直播平台等；线下触点将包括校园推广、异业合作等。内容设计将包括短视频、笔记、海报等。通过这些宣传推广手段，我们将覆盖目标受众，提升活动的知名度和影响力。

宣传推广策略线上矩阵社交媒体、本地生活APP、直播平台等。线下触点校园推广、异业合作等。内容设计短视频、笔记、海报等。

宣传推广策略社交媒体发起“挑战赛”，设置奖金池10万元。本地生活APP推出“火锅代金券”，单张券限购要求（需到店打卡）。直播平台邀请美食博主进行24小时连麦，覆盖12个城市。

04第四章市场营销与运营

市场营销与运营本活动的市场营销与运营将围绕定价策略、门店运营标准、客流管理方案等方面展开。定价策略将设置基础定价、组合优惠、会员制设计等；门店运营标准将制定服务流程、环境升级、物流保障等；客流管理方案将包括预约系统、实时监控、分时段引导等。通过这些市场营销与运营手段，我们将提升活动的效益和游客的体验。

市场营销与运营定价策略设置基础定价、组合优惠、会员制设计等。门店运营标准制定服务流程、环境升级、物流保障等。客流管理方案预约系统、实时监控、分时段引导等。

市场营销与运营定价策略设置3档火锅套餐（88元/128元/198元）。组合优惠推出“火锅+住宿”联票，早鸟价5折。会员制设计首次参与可加入“广安美食俱乐部”，享受次年活动优先参与权。

05第五章风险管理与应急预案

风险管理与应急预案本活动的风险管理与应急预案将围绕风险识别、应急预案、风险评估表、预算保障等方面展开。风险识别将包括食品安全风险、舆情风险等；应急预案将包括极端天气、设备故障、执法冲突等情况的处理方案；风险评估表将列出各种风险的可能性和影响程度；预算保障将确保在发生风险时能够及时应对。通过这些