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2025年营养师基础知识考核试卷：营养干预与健康管理试题及答案.docxVIP

2025年营养师基础知识考核试卷：营养干预与健康管理试题及答案.docx

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    2025年营养师基础知识考核试卷：营养干预与健康管理试题及答案

    一、选择题

    1.以下哪种营养素是脂溶性维生素？

    A.维生素C

    B.维生素D

    C.维生素B1

    D.维生素B6

    答案：B

    2.哪项是评估个体蛋白质营养状况的常用指标？

    A.血红蛋白

    B.白蛋白

    C.胆固醇

    D.胰岛素

    答案：B

    3.哪种食物中富含植物蛋白？

    A.鸡蛋

    B.牛奶

    C.豆腐

    D.鱼肉

    答案：C

    4.哪项营养素具有抗氧化作用？

    A.维生素E

    B.维生素B2

    C.维生素C

    D.叶酸

    答案：A

    5.以下哪种营养素有助于改善贫血症状？

    A.铁元素

    B.镁元素

    C.锌

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