酒店餐饮各部门安全风险管控清单统计表.docx

酒店餐饮各部门安全风险管控清单统计表

一、前厅部

（一）人员安全风险管控

1.员工操作安全

-每日班前检查工作区域内的电器设备，如电脑、打印机、电话等是否正常运行，有无漏电、短路等安全隐患。若发现问题，及时联系工程部门维修，并做好记录。

-教导员工正确使用办公设备，避免因操作不当导致设备损坏或人员受伤。例如，在插拔电源插头时，要手握插头本体，避免直接拉扯电线。

-提醒员工在搬运物品时，采用正确的姿势，避免腰部、背部受伤。对于较重的物品，要两人或多人协同搬运。

2.顾客人身安全

-在大堂入口、电梯口等位置设置明显的防滑、防摔标识。尤其是在雨天、雪天