新型吸附剂在食品工业污染物去除中的应用研究毕业答辩汇报.pptx

第一章绪论第二章新型吸附剂制备工艺优化第三章吸附机理与动力学研究第四章中试规模性能验证第五章经济性分析与比较第六章结论与展望

01第一章绪论

食品工业污染物去除的重要性与挑战重金属污染农兽药残留生物毒素铅、汞、镉等重金属在食品中的残留问题严重，2022年中国食品抽检不合格率1.6%，其中重金属超标占比28%。重金属污染主要来源于工业废水排放、农业施用农药、食品包装材料等。例如，某地乳制品中铅超标高达5倍国家标准，直接威胁消费者健康。抗生素、激素等农兽药残留超标问题突出，某地猪肉中抗生素残留超标率达15%。农兽药残留主要来源于养殖过程中不规范使用抗生素、激素等，对人体健康造成潜在风