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酒店客房卫生检查标准化管理工具

一、适用情境

本工具适用于酒店日常运营中客房卫生质量的标准化管控，具体场景包括：

日常例行检查：客房部每日对已清洁客房的卫生达标情况进行抽查与复核；

新员工上岗考核：针对新入职客房服务员，需通过本工具完成至少3间房的独立检查，确认清洁技能达标；

专项提升检查：酒店管理层在季度/年度质量评估时，组织跨部门联合检查，梳理卫生管理短板；

客诉跟进复查：因客人反馈卫生问题（如异物、异味、清洁不彻底）后，需使用本工具对问题客房及同批次客房100%复查；

第三方审计配合：接受旅游局、星级评定机构等外部检查时，按本工具标准快速响应并提供记录。

二、标准化操作流程

（一）准备阶段

人员配置：由客房部领班或质检专员担任主查人，另配1名客房服务员*作为辅查人（负责记录与辅助检查），保证检查过程客观。

工具准备：

检查表（见模板）、手电筒（用于检查暗角细节）、白手套（用于触摸易留灰尘的表面，如桌面、遥控器）、清洁剂检测仪（可选，用于检测台面消毒残留）、相机（对不合格项拍照存档，标注具体位置）。

资料核对：提前获取当日待检客房清单（含房号、清洁服务员姓名*），明确检查优先级（如VIP房、投诉房优先检查）。

（二）执行检查阶段

按“从整体到局部、从高到低、从目视到触摸”原则，逐区域检查，每间房检查时间控制在10-15分钟。

检查区域

检查项目

操作步骤

合格标准

1.卧室区

（1）床铺

-检查床单、被套、枕套是否平整无褶皱，无污渍、毛发；-拉开床单查看床垫边缘，无灰尘、皮屑；-抖动被子，确认填充物无结块、无异物。

-布草洁白无污，平整无异物；-床垫边缘无积灰。

（2）家具（桌面、床头柜、电视柜、行李架）

-用白手套轻触表面，无灰尘、手印；-打开抽屉，内部无杂物、无污渍；-电视遥控器、电话线等物品归位，无灰尘。

-表面光滑无尘，抽屉内部清洁，物品摆放整齐。

（3）电器设备（电视、空调、灯具、吹风机）

-开启电视检查画面清晰、无雪花；-调试空调，出风无异味、滤网无灰尘；-灯具开关正常，灯罩无污渍；-吹风机电源线无缠绕，内部无异物。

-设备运行正常，表面无尘，功能完好。

（4）窗帘与窗户

-拉开窗帘检查轨道无灰尘，窗台无杂物；-擦拭玻璃，无指纹、污渍；-窗锁完好，能正常关闭。

-窗帘轨道洁净，玻璃透光，窗扇无积灰。

2.卫生间

（1）面盆与台面

-打开水龙头，水流通畅，无堵塞；-镜面无水渍、皂渍，镜框无灰尘；-面盆内壁光滑，无污垢，下水口无毛发。

-表面光洁无水痕，排水通畅。

（2）淋浴间/浴缸

-喷头出水正常，无水垢堵塞；-墙壁、地面瓷砖无皂渍、毛发，地漏无异味；-浴缸（如有）内壁无划痕、污渍，皂盒无残留。

-墙地洁净，排水无异味，喷头功能正常。

（3）马桶

-马桶内壁无黄渍、污物，水箱内部无水垢、无杂质；-马桶圈、盖无污渍，底部与地面接缝处无灰尘。

-内壁洁净无残留，外部无尘，冲水功能正常。

（4）布草与客用品

-毛巾、浴巾、浴袍无破损、无异味，折叠整齐；-牙刷、沐浴露、洗发水等客用品包装完好，未拆封的需密封，已拆封的按酒店标准摆放。

-布草柔软无异味，客用品齐全且摆放规范。

3.走廊与阳台

（1）走廊

-门框、门把手无灰尘，门号标识清晰；-走廊地面无杂物、污渍，地毯吸尘干净。

-门体洁净，地面整洁，标识醒目。

（2）阳台（如有）

-地面无积水、无杂物；-阳台栏杆无灰尘，桌椅摆放整齐。

-区域无杂物，设施表面洁净。

（三）问题处理阶段

记录不合格项：发觉不合格项，立即在检查表“问题描述”栏详细记录（如“床单左上角有3cm咖啡污渍”“马桶内侧有黄渍”），并同步拍照（照片需标注房号、问题点、日期）。

即时反馈：将检查表及照片同步至客房部领班，要求清洁服务员在1小时内整改完毕（重大问题如布草污渍需立即更换）。

复查确认：整改完成后，由原主查人重新检查，合格后在“复查结果”栏签字确认；若仍不合格，需上报客房部经理*，启动二次整改流程。

（四）记录归档阶段

每日检查结束后，主查人将检查表、照片整理成电子档案，按“日期-房号”命名，保存至酒店质量管理文件夹；

每月汇总分析不合格项高频区域（如卫生间地漏、床铺边缘），形成《卫生质量分析报告》，提交酒店管理层作为改进依据；

检查记录保存期限不少于6个月，以备追溯或审计。

三、客房卫生检查记录表

酒店客房卫生检查记录表

检查日期：______年______月______日

检查人员：____________

检查时间：______:______至______:______

房号

区域

检查项目

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1205

卧室

床铺布草

1205

卫生间

马桶内壁

1208

卧室

电视