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江苏省—高一生物苏教版必修一酶酶促反应教案（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析与核心概念：本课内容为江苏省高一生物苏教版必修一中的酶酶促反应部分，位于单元“生物大分子的结构与功能”之内，是理解生物化学反应机制的关键章节。通过学习酶的概念、酶促反应的特点以及影响酶活性的因素，学生可以深入理解生物体内化学反应的效率与调控。本课的核心概念包括酶的化学本质、酶促反应的原理以及酶活性调节机制。

2.学情分析与教学目标：针对高一学生，他们已经具备一定的生物学基础知识，但对酶促反应的复杂性可能存在理解困难。学情分析表明，学生可能对酶的本质存在认知偏差，容易混淆酶与一般催化剂的区别。因此，教学目标应着重于帮助学生建立正确的酶概念，理解酶促反应的原理，并能够分析影响酶活性的因素。教学设计应注重理论联系实际，激发学生的学习兴趣。

3.教学策略与评价方法：教学策略上，采用启发式教学，通过实验、案例分析等方法，引导学生主动探究酶促反应的奥秘。评价方法上，采用形成性评价与终结性评价相结合的方式，通过课堂提问、实验报告、测验等方式，全面评估学生的学习成果。达标水平要求学生能够解释酶促反应的基本原理，并能应用所学知识分析实际问题。

二、教学目标

1.知识目标：

能够说出酶的定义和特性。

列举并解释影响酶活性的因素。

解释酶促反应的原理和机制。

2.能力目标：

通过实验设计，能够操作并观察酶促反应。

能够分析实验数据，得出合理的结论。

能够运用所学知识解决实际问题。

3.情感态度与价值观目标：

培养学生对生物科学的兴趣和好奇心。

增强学生的科学探究精神和严谨的科学态度。

培养学生的团队合作意识和创新思维。

4.科学思维目标：

能够运用比较、分类、归纳等科学思维方法。

能够通过逻辑推理，分析酶促反应的内在联系。

能够将抽象的生物学概念具体化，形成清晰的认识。

5.科学评价目标：

能够评价实验设计的合理性和可行性。

能够评价实验结果的有效性和准确性。

能够评价自身在实验过程中的表现和不足。

三、教学重难点

教学重点在于理解酶的本质和酶促反应的原理，难点在于分析影响酶活性的因素以及将理论知识应用于实际问题的解决。学生可能对酶的化学本质和酶促反应机制的理解存在困难，需要通过实验和案例教学来强化理解和应用能力。

四、教学准备

为确保教学活动的顺利进行，教师需准备多媒体课件、酶的模型图、实验器材、相关实验视频资料等教学资源。学生需预习教材内容，并准备画笔、笔记本等学习用具。同时，教学环境需设计为便于小组讨论的座位排列，并提前规划黑板板书的内容框架。这样的准备工作有助于提升教学效率，确保学生能够达到教学目标。

五、教学过程

1.导入（5分钟）

教师活动：

播放一段关于生物体内化学反应的视频，引导学生思考生物体内化学反应的效率和调控。

提问：“你们知道生物体内有哪些化学反应？这些反应是如何进行的？”

学生活动：

观看视频，思考问题。

回答教师提出的问题。

2.新授（30分钟）

任务一：酶的概念与特性（10分钟）

教师活动：

解释酶的定义和特性，如高效性、专一性、可调节性等。

通过PPT展示酶的化学本质，如蛋白质、RNA等。

提问：“什么是酶？酶有哪些特性？”

分组讨论：让学生分组讨论酶的特性，并分享讨论结果。

学生活动：

认真听讲，理解酶的概念和特性。

分组讨论，分享讨论结果。

回答教师提出的问题。

即时评价标准：

学生能够正确解释酶的概念和特性。

学生能够区分酶与一般催化剂的区别。

任务二：酶促反应的原理（10分钟）

教师活动：

讲解酶促反应的原理，如酶与底物的结合、中间产物的形成等。

通过PPT展示酶促反应的机理图。

提问：“酶促反应是如何进行的？”

分组实验：让学生分组进行酶促反应的实验，观察实验现象。

学生活动：

认真听讲，理解酶促反应的原理。

进行实验，观察实验现象。

回答教师提出的问题。

即时评价标准：

学生能够解释酶促反应的原理。

学生能够描述实验现象。

任务三：影响酶活性的因素（10分钟）

教师活动：

讲解影响酶活性的因素，如温度、pH值、抑制剂等。

通过PPT展示影响酶活性的因素。

提问：“有哪些因素会影响酶的活性？”

分组讨论：让学生分组讨论影响酶活性的因素，并分享讨论结果。

学生活动：

认真听讲，理解影响酶活性的因素。

分组讨论，分享讨论结果。

回答教师提出的问题。

即时评价标准：

学生能够列举影响酶活性的因素。

学生能够解释这些因素如何影响酶的活性。

任务四：酶的应用（5分钟）

教师活动：

讲解酶在生物技术、医药、食品等领域的应用。

通过PPT展示酶的应用实例。

提问：“酶有哪些