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2026年公共营养师资格认证专项训练试卷.pdf

2026年公共营养师资格认证专项训练试卷.pdf

    2026年公共营养师资格认证专项训练试卷

    姓名：_______准考证：_______考号：_______分数：_______

    第一类型题：单项选择题（共10题，每题2分）

    1.关于蛋白质互补作用的描述，以下哪项是正确的？

    A.动物性蛋白与植物性蛋白混合食用时，营养素的吸收率会显

    著降低

    B.必需氨基酸的种类和数量是决定蛋白质互补作用效果的关键

    因素

    C.只有完全相同的蛋白质之间才能发生有效的互补作用

    D.蛋白质的互补作用主要通过增加非必需氨基酸的含

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