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幼儿园大班教案水果与干果含反思（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析

本课程内容《幼儿园大班教案水果与干果含反思（2025—2026学年）》属于大班阶段的生活与保健领域，旨在培养幼儿对食物营养的认识，提高其健康饮食的意识。教学内容围绕水果与干果展开，结合《幼儿园教育指导纲要》和《36岁儿童学习与发展指南》，强调知识与技能、过程与方法、情感态度价值观的全面培养。核心概念包括水果与干果的营养价值、种类、食用方法等。技能方面，重点培养幼儿的观察能力、分类能力和语言表达能力。

2.学情分析

大班幼儿对食物有着浓厚的兴趣，具备一定的认知能力，能够理解和掌握简单的生活知识。但他们的注意力易分散，对水果与干果的区分能力有限，容易混淆。生活经验方面，幼儿可能已经接触过多种水果和干果，但对它们的营养价值了解不多。教学时应注意激发幼儿的学习兴趣，通过直观演示、互动游戏等方式，帮助他们建立起对水果与干果的基本认识。

3.教学目标与策略

（一）教学目标

1.了解水果与干果的基本特点，认识常见的几种水果和干果。

2.认知水果与干果的营养价值，学会合理搭配饮食。

3.培养幼儿的观察能力、分类能力和语言表达能力。

（二）教学策略

1.利用图片、实物等多种教学资源，激发幼儿的学习兴趣。

2.设计互动游戏，让幼儿在游戏中学习，提高参与度。

3.引导幼儿进行观察、比较，培养其观察能力和分类能力。

4.通过角色扮演、小组讨论等形式，提高幼儿的语言表达能力。

二、教学目标

1.知识目标

说出三种常见水果和干果的名称。

列举水果和干果的营养成分。

解释水果和干果对人体健康的作用。

2.能力目标

设计一份水果与干果的营养食谱。

评价不同水果和干果的营养价值。

论证为什么水果和干果是儿童日常饮食中不可或缺的食物。

3.情感态度与价值观目标

欣赏自然界的多样性，增强对水果与干果的喜爱。

培养对健康饮食的重视，形成良好的饮食习惯。

树立关注营养均衡，追求健康生活的价值观。

4.科学思维目标

观察水果和干果的外观特征，进行分类。

分析水果和干果的营养成分，理解其作用机制。

推理如何通过合理搭配食物来满足身体需求。

5.科学评价目标

评价不同水果和干果的营养成分，做出合理选择。

评估食谱设计的合理性，是否符合营养均衡原则。

反思自己的饮食习惯，提出改进建议。

三、教学重难点

重点：识别水果与干果的种类，理解其营养价值。难点：幼儿对营养知识的理解有限，难以区分水果与干果的具体营养差异，需通过直观演示和互动活动帮助幼儿建立正确的认知。

四、教学准备

为了确保教学活动的顺利进行，教师需准备以下材料：制作包含水果与干果图片和营养信息的PPT课件；准备不同种类的水果和干果实物或模型；设计互动游戏和任务单；以及制作评价表以评估学生的学习成果。学生方面，建议提前预习相关内容，并准备画笔等学习工具。此外，还需布置教室环境，如安排小组座位，设计黑板板书框架，以营造良好的学习氛围。

五、教学过程

5.1导入

5.1.1时间

510分钟

5.1.2教师引导

1.问候与热身：“大家好！今天我们来学习一个有趣的主题——水果与干果。首先，请同学们伸出你们的双手，让我们做一个简单的热身运动，来迎接新知识的学习。”

2.情境创设：“想象一下，你们最喜欢的水果是什么？它是什么颜色的？吃起来是什么味道的？今天，我们将一起探索水果和干果的秘密，看看它们对我们有什么好处。”

5.1.3学生活动

1.热身运动：学生跟随教师的指令进行简单的手臂和身体运动。

2.分享兴趣：学生分享自己最喜欢的水果及其特征。

5.2新授

5.2.1时间

1520分钟

5.2.2教师引导

1.介绍水果与干果的基本知识：“首先，我们来认识一下水果和干果。水果是植物的成熟果实，而干果则是由植物的种子或果实经过干燥处理而成的。它们都含有我们身体需要的营养。”

2.展示实物与图片：“现在，请同学们观察我手中的苹果和葡萄，它们分别属于水果。接下来，我会展示一些干果，比如核桃和杏仁。”

3.讲解营养价值：“水果和干果都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对我们的身体健康非常有益。”

5.2.3学生活动

1.观察与提问：学生观察教师展示的实物和图片，并提出问题。

2.小组讨论：学生分组讨论水果和干果的营养价值，并分享讨论结果。

5.3巩固

5.3.1时间

1015分钟

5.3.2教师引导

1.游戏活动：“接下来，我们来进行一个‘猜猜看’的游戏。我会给出一些水果和干果的描述，请同学们猜一猜它们是什么。”

2.互动问答：“现在，请同学们上来回答一些关于水果和干果的问题，比如它们从哪里来？有哪些种类？”

5.3.