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2025年保健品食品经营题库及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

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一、单选题(共10题)

1.保健食品的标签应当标注哪些内容？()

A.生产日期和保质期

B.生产批号

C.食品添加剂的使用情况

D.以上都是

2.以下哪种情况不属于保健食品的违规行为？()

A.虚假宣传保健食品功效

B.使用未经批准的原料生产保健食品

C.在保健食品中添加西药成分

D.保健食品的价格过高

3.保健食品广告应当遵循哪些原则？()

A.实事求是，不得含有虚假内容

B.不夸大产品功效

C.遵守法律法规，不得违反广告法规定

D.以上都是

4.以下哪项不属于保健食品的适宜人群？()

A.有特定疾病的人群

B.健康成年人

C.儿童

D.老年人

5.保健食品的批准文号由哪些内容组成？()

A.国药准字G+数字+字母

B.食品生产许可证号

C.企业标准号

D.以上都不是

6.消费者购买保健食品时应当注意哪些事项？()

A.查看产品的批准文号和标签内容

B.注意产品的价格和促销活动

C.了解产品的生产日期和保质期

D.以上都是

7.以下哪种情况属于保健食品的标签内容不完整？()

A.产品名称、规格、净含量

B.生产日期和保质期

C.生产批号和厂名厂址

D.缺少产品功效成分的含量

8.保健食品的广告发布应当由哪个部门批准？()

A.工商管理部门

B.食品药品监督管理部门

C.广告监督管理部门

D.消费者权益保护部门

9.保健食品的生产企业应当具备哪些条件？()

A.具有合法的生产许可证

B.符合《保健食品良好生产规范》的要求

C.具有完善的原料采购和质量控制体系

D.以上都是

10.以下哪种情况不属于保健食品的违法销售行为？()

A.未取得保健食品生产许可擅自生产

B.销售假冒伪劣保健食品

C.超范围宣传保健食品功效

D.保健食品的价格合理

二、多选题(共5题)

11.保健食品的生产企业应当具备哪些条件？()

A.具有合法的生产许可证

B.符合《保健食品良好生产规范》的要求

C.具有完善的原料采购和质量控制体系

D.拥有独立的研发团队

E.具有良好的市场销售渠道

12.以下哪些行为属于保健食品广告的违规行为？()

A.虚假宣传保健食品功效

B.使用未经批准的原料生产保健食品

C.在保健食品中添加西药成分

D.超范围宣传保健食品适用人群

E.漏报生产日期和保质期

13.消费者在购买保健食品时，应当注意哪些事项？()

A.查看产品的批准文号和标签内容

B.注意产品的价格和促销活动

C.了解产品的生产日期和保质期

D.咨询医生或营养师的意见

E.关注产品的包装设计

14.保健食品的标签应当标注哪些内容？()

A.产品名称和规格

B.生产日期和保质期

C.食品添加剂的使用情况

D.使用方法或食用量

E.生产批号和厂名厂址

15.以下哪些情况可能影响保健食品的质量？()

A.原料质量不合格

B.生产过程控制不严格

C.包装材料不符合要求

D.保质期过长导致变质

E.运输和储存条件不当

三、填空题(共5题)

16.根据《中华人民共和国食品安全法》规定，保健食品的标签应当清晰、真实、易于识别和阅读，不得含有虚假、夸大或者误导性的内容。

17.保健食品的生产企业应当建立健全质量管理体系，并定期进行内部审核，确保产品质量符合规定。

18.保健食品的广告宣传不得涉及疾病预防、治疗功能，不得含有表示功效、安全性的断言或者保证。

19.保健食品的批准文号格式为国药准字G+数字+字母+数字+数字，其中G代表国药准字。

20.消费者在购买保健食品时，应当关注产品的生产日期和保质期，避免购买过期产品。

四、判断题(共5题)

21.保健食品可以替代药物治疗疾病。()

A.正确B.错误

22.所有保健食品的广告都可以自由发布。()

A.正确B.错误

23.保健食品的标签上可以随意标注各种功效。()

A.正确B.错误

24.保健食品的生产企业可以自行制定生产规范。()

A.正确B.错误

25.消费者在购买保健食品时，可以不查看产品的批准文号。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.什么是保健食品的功能声称？