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2026秋招：山东鲁粮集团笔试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.粮食仓储中常用的熏蒸剂是（）

A.二氧化碳B.磷化铝C.氮气D.氧气

2.以下哪种粮食作物不属于我国三大主粮（）

A.小麦B.玉米C.大豆D.水稻

3.鲁粮集团的企业使命是（）

A.保障国家粮食安全B.服务三农C.推动粮食产业升级D.以上都是

4.粮食储存过程中，影响粮食品质变化的主要因素是（）

A.温度B.湿度C.虫害D.以上都是

5.下列哪种粮食适合低温储存（）

A.稻谷B.玉米C.小麦D.以上都适合

6.鲁粮集团在粮食贸易中，主要采用的贸易方式是（）

A.现货贸易B.期货贸易C.期权贸易D.以上都有

7.粮食加工中，出粉率最高的是（）

A.小麦B.玉米C.大米D.高粱

8.我国粮食安全的底线是（）

A.谷物基本自给、口粮绝对安全B.粮食产量逐年增长C.粮食价格稳定D.粮食进口量稳定

9.鲁粮集团在粮食产业链中，不涉及的环节是（）

A.种植B.加工C.金融D.物流

10.以下哪种仓储技术可以有效延缓粮食陈化（）

A.气调储粮B.机械通风储粮C.谷物冷却储粮D.以上都是

多项选择题（每题2分，共10题）

1.鲁粮集团的业务板块包括（）

A.粮食贸易B.粮食仓储C.粮食加工D.物流配送

2.影响粮食安全的因素有（）

A.自然灾害B.国际市场波动C.人口增长D.农业政策

3.粮食仓储过程中的“四无粮仓”是指（）

A.无虫害B.无鼠雀C.无霉变D.无事故

4.鲁粮集团在推动粮食产业升级中，可以采取的措施有（）

A.发展绿色粮食产业B.加强科技创新C.拓展产业链条D.加强品牌建设

5.以下哪些是粮食的质量指标（）

A.水分B.杂质C.不完善粒D.色泽气味

6.粮食加工企业的主要成本包括（）

A.原料成本B.加工成本C.运输成本D.营销成本

7.鲁粮集团在粮食贸易中面临的风险有（）

A.市场风险B.政策风险C.质量风险D.信用风险

8.适合长期储存的粮食有（）

A.小麦B.稻谷C.玉米D.大豆

9.粮食仓储管理的基本原则有（）

A.以防为主B.综合防治C.科学保粮D.节约成本

10.鲁粮集团在服务三农方面可以采取的措施有（）

A.订单农业B.提供农业技术服务C.收购农民粮食D.开展金融服务

判断题（每题2分，共10题）

1.鲁粮集团主要从事粮食的生产，不涉及贸易和加工业务。（）

2.粮食仓储过程中，温度越高越有利于粮食储存。（）

3.我国的粮食安全完全依靠国内生产，不需要进口粮食。（）

4.鲁粮集团的企业愿景是成为国内领先的粮食企业集团。（）

5.粮食加工过程中，出米率和出粉率越高越好。（）

6.气调储粮技术是通过调节仓内气体成分来延缓粮食陈化。（）

7.鲁粮集团在粮食贸易中，只进行国内贸易，不涉及国际贸易。（）

8.粮食的质量指标只包括水分和杂质。（）

9.机械通风储粮可以有效降低粮食温度和水分。（）

10.鲁粮集团在服务三农方面，只收购农民粮食，不提供其他服务。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述鲁粮集团保障粮食安全的主要举措。

鲁粮集团通过稳定粮源，加强仓储建设确保粮食储备，发展订单农业稳定种植；升级加工技术提升市场供应能力；还参与调控，稳定市场价格保障供应。

2.谈谈粮食仓储管理的重要性。

粮食仓储管理能保护粮食数量完整、保证质量稳定，减少储存损耗，是粮食安全和供应连续的关键；还有利于调节市场供求，稳定粮价，保障民生，并推动粮食产业健康发展。

3.鲁粮集团在粮食产业升级中可发挥哪些作用？

鲁粮集团可发挥龙头带动作用，整合资源，推动产业链上下游协同发展；投入科技研发，提升产业技术水平；树立质量标准和品牌形象，引导绿色发展，提高竞争力。

4.说明影响粮食品质的主要因素。

影响粮食品质的因素有：一是储存环境，如温湿度、气体成分；二是粮食自身特性，像水分、杂质含量；三是储存时间，时间越长品质越易下降；此外，虫害和微生物侵袭也会降低品质。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论鲁粮集团如何加强与农民合作，促进农业增效、