2025咖啡考试题及答案.doc

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2025咖啡考试题及答案

一、单项选择题(总共10题,每题2分)

1.咖啡豆的品种中,哪种豆子最为著名且广泛种植?

A.阿拉比卡

B.罗布斯塔

C.利比里卡

D.摩卡

答案:A

2.咖啡豆的烘焙程度从轻到重排列正确的是?

A.深烘焙、中烘焙、浅烘焙

B.浅烘焙、中烘焙、深烘焙

C.中烘焙、浅烘焙、深烘焙

D.深烘焙、浅烘焙、中烘焙

答案:B

3.制作意式浓缩咖啡时,通常使用的咖啡粉研磨粒度是?

A.粗粒

B.中粒

C.细粒

D.超细粒

答案:C

4.咖啡豆的产地主要分布在哪个大洲?

A.亚洲

B.非洲

C.南美洲

D.北美洲

答案:B

5.咖啡中的咖啡

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