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2026秋招：青海粮食集团试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.通常所说的粮食主要指（）

A.水果B.谷物C.蔬菜D.肉类

2.以下哪种粮食保存时需要注意防潮（）

A.大米B.花生C.小麦D.以上都是

3.我国粮食安全的重要方针是（）

A.自给自足B.以进口为主C.以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑D.完全依赖进口

4.以下不属于粮食作物的是（）

A.玉米B.棉花C.高粱D.燕麦

5.粮食收购一般遵循（）原则

A.随意定价B.按质论价C.低价收购D.高价收购

6.新收获的粮食含水量一般（）

A.较低B.较高C.不变D.与作物无关

7.我国主要的冬小麦产区在（）

A.东北B.华北C.华南D.西北

8.以下靠风力传播种子的粮食作物是（）

A.水稻B.谷子C.高粱D.比较少见

9.储存粮食时，粮仓要定期（）

A.封闭B.消毒C.增加湿度D.升温

10.以下哪种粮食富含蛋白质（）

A.红薯B.大豆C.小米D.大麦

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.常见的粮食仓储害虫有（）

A.玉米象B.麦蛾C.谷蠹D.赤拟谷盗

2.影响粮食储藏的环境因素有（）

A.温度B.湿度C.光照D.氧气

3.粮食加工通常包括（）

A.清理B.碾磨C.分级D.包装

4.下列属于粗粮的有（）

A.玉米B.荞麦C.大米D.燕麦

5.保障粮食安全的措施有（）

A.保护耕地B.推广农业科技C.完善储备制度D.加强国际合作

6.粮食收获后可能面临的问题有（）

A.霉变B.虫害C.发芽D.营养流失

7.我国的优质小麦产区有（）

A.河南B.山东C.江苏D.黑龙江

8.大米的分类有（）

A.籼米B.粳米C.糯米D.糙米

9.以下可作为青贮饲料的粮食作物有（）

A.玉米B.高粱C.燕麦D.小麦

10.粮食营销渠道包括（）

A.批发市场B.零售商店C.网络销售D.粮食加工企业收购

三、判断题（每题2分，共10题）

1.粮食只要储存好，就不会有任何损耗。（）

2.小麦的营养价值比大米高。（）

3.冬季储存粮食不需要注意温度。（）

4.转基因粮食一定不安全。（）

5.我国实行严格的耕地保护制度有利于保障粮食安全。（）

6.所有粮食都适合长时间储存。（）

7.储存粮食时，粮仓密封性越好越好。（）

8.花生属于粮食作物。（）

9.粮食价格只由市场供求决定。（）

10.粮食加工过程中营养不会流失。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述粮食储存的基本要求。

要保持环境干燥、低温、低氧，定期检查和防治虫害，确保粮食质量稳定，防止霉变发芽等。

2.为什么要保障国家粮食安全？

保障国家粮食安全，能满足人民生活需求，稳定社会秩序，避免依赖进口带来风险，对经济发展和国家安全至关重要。

3.常见的粮食烘干方法有哪些？

常见烘干方法有自然晾晒、热风烘干和低温烘干等。自然晾晒成本低但受天气限制；热风烘干效率高；低温烘干能较好保留营养。

4.简述粮食加工的意义。

粮食加工可提高食用品质、便于储存和运输、增加产品多样性、提高附加值，满足不同消费需求。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论粮食安全与生态环境保护的关系。

二者相互关联。保障粮食安全可能会因过度开垦等破坏生态，但良好生态能提供安全的自然资源，应合理规划农业活动，实现两者协调发展。

2.分析当前粮食国际贸易面临的挑战。

当前面临贸易保护主义、关税壁垒、运输成本增加、地区冲突及自然灾害影响供应等问题，影响粮食贸易稳定性和公平性。

3.探讨如何提高农民种粮的积极性。

可通过提高粮食收购价格、增加种粮补贴、完善农业保险、推广农业技术、畅通销售渠道等方式，降低农民种粮风险，提高收益。

4.谈谈科技在粮食产业发展中的作用。

科技能提高粮食产量和质量，如优良品种培育、精准种植技术；可提升储存和加工水平，还能助力粮食市场监测和决策制定。

答案

一、单项选择题

1.B2.D3.C4.B5.B6.B7.B8.D9.B10.B