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红餐产业_烤肉品类发展报告2026.pdf

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    烤肉品类

    发展报告2026

    2026年1月

    摘要

    p本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对烤肉的相关资料

    进行整理分析。从烤肉的整体概况、竞争情况、门店数据、发展特征、发展痛点等角度，综合剖析了烤肉品类

    的发展现状，旨在为烤肉从业者、投资人、消费者等提供参考

    p全文部分亮点如下：

    据红餐大数据，截至2025年12月，全国烤肉门店数为20.5万家，相较去年同期，同比增

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