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这项合作研究邀请所有联合国成员国参与，对各国食物系统及其对实现可持续发展目标(SDGs)的影响进行全面评估。研究以食学理论框架为指导，采用“三合一”系统方法，涵盖食者、食物、食序，通过典型案例分析揭示系统性挑战及其解决方案，最终提出具有可操作性的SDG推进路径。
全球食物系统与SDG研究报告
——食物供给、食者健康、生态平衡的整体治理
全球食物系统在过去100年间进展显著，但人们必须认清这一严峻现实：目前仍有近十亿
人忍饥挨饿，更多人无法获得健康饮食。联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯警告称：人类正面临
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