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2025年保健食品考核题库及答案(可下载)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.保健食品的标签上必须标注哪些内容？()

A.产品名称

B.生产日期

C.保质期

D.以上都是

2.以下哪种情况下，可以认定为虚假宣传保健食品？()

A.保健食品的宣传材料未经批准

B.保健食品的宣传内容与注册或者备案的内容一致

C.保健食品的宣传中包含治愈率或有效率等宣传

D.以上都不是

3.保健食品广告中不得含有哪些内容？()

A.治疗功能宣传

B.临床试验数据

C.获奖情况

D.以上都不可以

4.保健食品的生产企业应如何保证产品质量？()

A.建立健全质量管理体系

B.定期进行产品质量检测

C.加强员工培训

D.以上都是

5.消费者购买保健食品时，应关注哪些信息？()

A.生产日期和保质期

B.功能主治和适宜人群

C.批准文号和生产企业

D.以上都是

6.以下哪种情况下，保健食品不得上市销售？()

A.经批准的产品

B.经备案的产品

C.标签内容虚假的产品

D.以上都可以

7.保健食品的注册或备案需要提交哪些材料？()

A.产品配方和工艺

B.产品安全性评价报告

C.功能性评价报告

D.以上都是

8.保健食品的标签上不得标注哪些内容？()

A.功能主治

B.适用人群

C.不良反应

D.药品批准文号

9.保健食品的广告发布需要遵循哪些规定？()

A.不得含有虚假内容

B.不得夸大宣传

C.不得利用科研单位、专家、患者的名义作证明

D.以上都是

10.以下哪种情况属于违法经营保健食品？()

A.按照规定进行备案的保健食品

B.没有取得生产许可证的保健食品

C.按照规定进行质量检验的保健食品

D.以上都不是

二、多选题(共5题)

11.保健食品的标签上应包含哪些信息？()

A.产品名称

B.生产日期

C.保质期

D.批准文号

E.生产许可证号

12.以下哪些属于保健食品的功能声称？()

A.增强免疫力

B.辅助降血脂

C.辅助改善睡眠

D.抗氧化

E.上述都是

13.保健食品广告发布需要遵守哪些规定？()

A.不得含有虚假内容

B.不得含有不科学的宣传

C.不得利用科研单位、专家、患者的名义作证明

D.不得含有涉及疾病预防、治疗功能

E.不得利用国家机关、社会团体名义作证明

14.保健食品的生产企业应具备哪些条件？()

A.持有有效的生产许可证

B.建立健全质量管理体系

C.拥有符合生产要求的设施设备

D.拥有专业技术人员

E.拥有独立的检验室

15.消费者在购买保健食品时，应注意哪些事项？()

A.仔细查看产品标签和说明书

B.注意产品的批准文号和生产企业

C.根据自身健康状况选择合适的保健食品

D.注意产品的价格和促销活动

E.保存好购买凭证

三、填空题(共5题)

16.根据《保健食品注册与备案管理办法》，保健食品注册的申请材料中，应当包括产品配方、生产工艺、安全性评价报告、功能评价报告以及产品标签和说明书等。

17.保健食品的标签上必须标注批准文号，批准文号格式为：国食健字G+四位年代号+四位顺序号。

18.保健食品的广告发布，应当经生产企业所在地省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门批准。

19.保健食品的功能声称应当真实，不得涉及疾病预防、治疗功能，且不得夸大功能范围。

20.保健食品的生产企业应当建立和实施质量管理体系，确保产品质量安全。

四、判断题(共5题)

21.保健食品的广告可以随意宣传其具有预防和治疗疾病的功能。()

A.正确B.错误

22.保健食品的生产企业可以不进行产品质量检验即可上市销售。()

A.正确B.错误

23.保健食品的标签上可以不标注批准文号。()

A.正确B.错误

24.保健食品的功能声称应当经过科学实验验证。()

A.正确B.错误

25.保健食品的注册和备案是等同的，可以互换使用。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述保健食品注册与备案的区别。

27.在保健食品的广告发布过程中，企业需要注意哪些事项？

28.保健食品标签应当标注哪些内容？

29.如何识别虚假保健食品广告？

30.保健食品的生产企业应如何确保产品