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那些记忆里不一样的江西江西印象

目录美食篇名人篇江西之最英雄子之乡瓷都将军县药美食篇01

美食篇---藜蒿炒腊肉藜蒿炒腊肉江西特色名菜2008年入选奥运菜单”藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，为十大赣菜之一，其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。藜蒿本身是鄱阳湖的普通水草，这道菜最早是生活在鄱阳湖边的渔民发明的，因其烹饪后具有一股特殊的水草清香，慢慢传入南昌百姓的餐桌。咸香柔软的腊肉，愈发衬出藜蒿特立独行的香气。藜蒿如青丝带，嫩绿中发亮，腊肉金红微白，黄绿相间，观之令人食欲顿增。2008年，藜蒿炒腊肉入选奥运菜单”。

美食篇---余干辣椒炒肉余干辣椒炒肉